Przepis na mięso, ryż z marchewką

Oceń mięso ofiary za pomocą tych przepisów...

składniki:

500 gramów jagnięciny płatkowaną mięso
1 duża cebula
2 średnie marchew
1 szklanka gotowanej ciecierzycy
2 szklanki ryżu Baldo
2,5 szklanki gorącej wody
4 łyżki masła
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka soli
1/2 łyżeczki czarnego pieprzu

Przygotowanie:

Olśniewające swoją prezentacją ryżPrzygotować; Umieść ryż, który myłeś w dużej ilości wody, w osobnej misce. Dodaj wystarczającą ilość ciepłej wody i soli i pozostaw na 15 minut.

Zetrzyj obrane marchewki grubą stroną tarki. Posiekaj cebulę w postaci drobnego mięsa. Odcedź bulion z mięsa jagnięcego, które myjesz dużą ilością wody po umyciu jego tłustych części.

Rozpuść 2 łyżki masła na patelni z ryżem o szerokim dnie. Smaż mięso jagnięce na dużym ogniu, aż zmieni kolor. Dodaj posiekaną cebulę i kontynuuj smażenie przez kolejne 3-4 minuty.

Rozgrzej oliwę z oliwek w małym rondlu. Smaż marchewki, które zetrzesz, do jasnego koloru.

Roztop pozostałe masło w osobnym rondlu. Piecz ryż, czekając w ciepłej wodzie, w której spuszczasz wodę, na średnim ogniu, aż będzie przezroczysty. Dodaj gotowaną ciecierzycę i wymieszaj.

Teraz nadszedł czas, aby położyć wszystkie składniki na patelni z mięsem jagnięcym zapiekanym z nektaryną.

Rozłóż mięso jagnięce, aby na dnie patelni nie było miejsca. Upewnij się, że pieczona cebula pozostała na mięsie.

Włóż marchewki smażone w rondlu, aż uzyskasz jasny kolor i napraw je szpatułką.

Rozłóż pieczony ryż gotowaną ciecierzycą w taki sposób, aby na warstwie marchwi nie było miejsca.

Po dodaniu soli, pieprzu i gorącej wody zamknij pokrywkę garnka z ryżem. Gotuj pilaw przez 15 minut na małym ogniu bez otwierania pokrywki.

Po przykryciu pilawu oka ręcznikiem papierowym, przykryj patelnię i pozostaw na 10 minut.

Podawaj spoczywającemu pilawowi, który ma wyraźny smak na każdej podłodze, po odwróceniu go do góry nogami i wyjęciu go na dużą porcję. Udostępnij to swoim bliskim.