Co to jest ser Kolot? Jak zrobić ser serowy?

W naszym kraju istnieją różne rodzaje sera. Niektóre przychodzą bezpośrednio do stołów, a inne są dodawane do potraw. Ser Kolot to jeden z rodzajów sera, który można dodawać do potraw. Co to jest dużo nieznanego sera kolot? Z czego wykonany jest ser Kolot? Jak korzystać z sera Kolot? Możesz przejrzeć nasz artykuł, aby się dowiedzieć.

Źródło wapnia i mienaralne ser Czy jesteś gotowy, aby dodać kolejny spośród jego odmian? Ser otrzymany z mleka krowiego i koziego może być preferowany w każdym posiłku, ponieważ w wysokim stopniu zaspokaja zapotrzebowanie organizmu na witaminy. Teraz przedstawimy cię ser kolot sery, które mają miejsce na toście lub talerzu serowym na śniadanie, oraz sałatki na inne posiłki i ciasta znane są z wyjątkowych właściwości. Sam roztopiony ser kolot, który jest często spożywany na Morzu Czarnym i wykorzystywany zwłaszcza do hodowli żywność to nie jest bardzo powszechne. Ma funkcję topnienia i wydłużania pod wpływem ciepła i twardej struktury na zimno. Na pierwszy rzut oka ser kolot, który jest uważany za ser cheddar, jest również znany jako golote, kolote i kolof. Ser Kolot nie nadaje się do żywienia dietetycznego, ponieważ zawiera duże ilości tłuszczu. Ten ser, który ma swój własny aromat i żółty kolor, zdecydowanie znajduje się na stołach w Erzurum, Trabzon, Bayburt, Rize i Artvin. Ser Kolot, o którym wiadomo, że zawiera 1,5 grama soli w 100 gramowym kawałku, nie jest zbyt słony.

Ser Kolot, który jest zalecany przez ekspertów i jest korzystny dla zdrowia, wzmacnia układ odpornościowy dzięki witaminom i minerałom. Ser Kolot, który odgrywa ważną rolę w odnowie komórek, odgrywa ważną rolę w rozwoju mięśni i kości.

Jak więc zrobić pasztecik?

Aby przygotować ten ser, wymagane jest pełnotłuste świeże mleko krowie. Odcedzić mleko krowie w emaliowanym kotle Mleko krowie przechowywane przez 1 dzień należy przechowywać w chłodnym miejscu. Odtłuszczanie nastąpi na czekającym mleku. Odłóż ten krem ​​na bok za pomocą miarki.

Następnie dodaj świeżo dojone mleko do mleka w szkliwie. Gotować w temperaturze około 40 stopni. Dodaj podpuszczkę do krojonego mleka podczas pełnego gotowania. Po dodaniu 2 łyżek podpuszczki na 20 litrów mleka dobrze wymieszaj.

Po odczekaniu 2 godzin na fermentację następuje ciemnienie i żelowanie, a mleko należy spuścić. Przecedz w czystej szmatce.

Pozostaw na 12 godzin w torbie lub szmatce i soli. Trzymasz go w chłodnym miejscu przez 3 miesiące i zobaczysz, że jest gotowy do spożycia.

JAKIE POSIŁKI SĄ WYKORZYSTYWANE W SERZE CHOLOTOWYM?

Dodając ser Kolot do gorących potraw, możesz przygotować dowolny posiłek. Możesz go użyć szczególnie do kuchni czarnomorskiej. Do zupy możesz dodać inny akcent z tartym serem na startym pomidorze.

Możesz używać sera kolot do kanapek, do pizzy lub chleba pita bez obaw.