Jak łatwo zaparzyć jogurt? Jak zrobić praktyczny jogurt w domu? Jogurt jak kamień w słoiku

Jeśli chcesz robić codzienne posiłki własnymi rękami, możesz zacząć od jogurtu. Pyszny przepis na jogurt, który zarówno leczy wszystkie witaminy i minerały, jak i dorosłych, znajduje się w dzisiejszym artykule. Jednakże, chociaż wytwarzanie jogurtu w domu wydaje się łatwe, jogurt może być kwaśny i bez smaku, jeśli nie zaobserwuje się niektórych sztuczek. Jak łatwo zaparzyć jogurt? Oto odpowiedź:

KLIKNIJ, ABY WIDEO WIADOMOŚCI

Jogurt to sfermentowany produkt mleczny o wysokiej wartości odżywczej, uzyskiwany w wyniku fermentacji kwasu mlekowego i zawierający żywe bakterie kwasu mlekowego. Jogurt, który jest jednym z najczęściej spożywanych pokarmów w naszym kraju, jest wytwarzany od bardzo dawnych lat. Wykonane ze wszystkich rodzajów mleka, jogurtu, Turcja jest uważana za narodowy jedzenie. Jogurt, który jest zalecany przez ekspertów jako pożywne i zdrowe jedzenie, jest jeszcze bardziej przydatny, gdy jest domowej roboty. Jogurt, który jest szczególnie skuteczny w leczeniu chorób układu pokarmowego i żołądka, zawiera bardzo duże ilości białka, takie jak 65%. Jeśli chcesz zrobić jogurt własnymi rękami, zdecydowanie możesz rzucić okiem na przygotowany przez nas przepis. W tym artykule znajdziesz wszystkie szczegóły na temat jogurtu i jogurtu odkształconego.

ŁATWY JOGURT W DOMU:

Mleko jogurtu, które można fermentować w domu, jest bardzo ważne. Jeśli to mleko jest tłuste, jogurt będzie lepszy i będzie się lepiej trzymał. Mleko, które zrobisz jogurtowi, nie powinno być gotowe. Jogurt wytworzony z mleka instant jest mało prawdopodobne.

Jeśli zamierzasz robić jogurt z mleka zwierząt takich jak owce i kozy, należy pamiętać, że jogurty wykonane z mleka tych zwierząt są twarde.Fermentacja jogurtowa Jogurt użyty w nim powinien być jogurtem naturalnym. Możesz dostać te drożdże od producenta jogurtu w pobliżu domu lub mleczarza.

Jeśli dodasz cukier podczas fermentacji mleka, przyspieszysz tę fermentację. Jeśli dodasz sól, zapobiegniesz kwaśnemu jogurtowi. Mleko, które fermentujesz, musi być ciepłe, prawie zimne. Możesz kontrolować temperaturę mleka, dotykając go palcem.

Po drożdżowaniu w łyżce jogurtu, aby zrobić jogurt w misce, zrób łyżeczkę mleka. Łyżka, której użyjesz na zakwasie, musi być drewnianą łyżką, nigdy nie rób tego metalową łyżką. Po procesie fermentacji przykryj pojemniki czystą i dużą ściereczką, aby utrzymać pojemnik na jogurt w cieple.

W ten sposób pozostaw jogurt na 5 godzin. Po 5 godzinach możesz podać jogurt. Nie wkładaj metalowych łyżek do pojemników podczas serwisowania.

CZY JOGURT JEST PONOWNIE PODOBNY?

wielokrotność kobietama problemy z pierwszymi próbami konsystencji jogurtu, który fermentował w domu. Czy wiesz, że możesz ponownie fermentować te jogurty, które są uważane za wytrącone, ponieważ nie zachowują konsystencji?

- Odstaw mleko, które nie jest tak gęste jak jogurt, do lodówki na około godzinę.
- Ustaw piekarnik na 75 stopni i pozostaw na 15 minut.
- Wylej mleko, które wyjmiesz z lodówki, nie bawiąc się ciepłem trzymanego piekarnika i pozostaw na godzinę.
- Po godzinie wyjmij mleko z piekarnika i włóż do lodówki.

Twój jogurt jest w pełnej konsystencji, smacznego!

FILTRUJ PRZEPIS JOGURTOWY:

Możesz zrobić maślankę ze szczepionego jogurtu, który jest leczniczym źródłem Anatolii, lub zwiększyć jej smak, dodając gotowane warzywa. Czy w domu można zrobić napięty jogurt?

MATERIAŁY

Jogurt tyle, ile chcesz
Ręcznik papierowy
sitko

PRZYGOTOWANIE

Rozłóż papierowe ręczniki na jednej warstwie na filtrze. Upewnij się, że filtr jest w stanie zakryć wszystkie otwory.

Następnie, w zależności od tego, ile chcesz, wlej jogurt bezpośrednio na papiery na ręczniki.

Po całkowitym opróżnieniu wyjmij go na talerz do góry nogami. Twój napięty jogurt, który nie zaspokoi jego smaku, jest gotowy.

Jak zrobić jogurt w słoiku?

MATERIAŁY

2,5 litra mleka
1 łyżka jogurtu

PRZYGOTOWANIE

Najpierw przepuść garnek przez wodę i włóż do niego mleko.

Włóż filiżankę do mleka i spal złoto. Ta metoda zapobiegnie przelaniu mleka.

Po zakończeniu procesu gotowania wlej mleko ze słoików do słoików.

Następnie dodaj łyżeczkę drożdży do każdego słoika i mieszaj przez 5-6 obrotów. Celem jest rozprowadzenie drożdży w każdym punkcie.

Zabierz słoiki do miejsca, w którym zorganizujesz ferment.

Zakryj je i poczekaj, aż zaczną zaczynać.

Możesz go spożyć później.

Życzymy smacznego ...