Jak zrobić ciasto cukiernicze z sezamem?

Czy chciałbyś przygotować chrupiące precle na śniadanie lub obok herbat, ale pączek, który będzie bardziej satysfakcjonujący niż precle? Oferujemy przepis na ciasto sezamowe, które będzie cudownym smakiem herbat.

Możesz przygotować ciasto sezamowe na domowe śniadania w weekendy lub na pięć herbat. Dajemy praktyczny przepis tym, którzy chcą zrobić ten przepis w domu, który zastąpi wypieki z piekarni. Bajgiel z sezamem, który nie wystarczy dla twojego smaku, kibicuje także podniebieniom smakiem simit.

Przepisy na pastę sezamową:

MATERIAŁY

1 paczka drożdży
7 łyżek mleka namoczonego w temperaturze pokojowej
1 i pół łyżki cukru
7 łyżek wody
7 łyżek oleju
2 jajka
150 gramów masła lub margaryny (przechowywanych w temperaturze pokojowej)
2 łyżeczki soli
Tyle mąki, ile to możliwe

Za powyższe;

5 łyżek wody
7 łyżek melasy z winogron
1 i pół filiżanki herbaty prażonego sezamu

PRZYGOTOWANIE

Połóż połowę cukru, wody i drożdży do miski i pozostaw do odpoczynku.

Gdy drożdże zaczną powoli pęcznieć, dodaj drugi cukier, który oddzieliłeś. Następnie dodaj mleko i dobrze wymieszaj.

Po wymieszaniu dodaj olej, jajko, sól i masło i kontynuuj ugniatanie. Następnie mieszaj dalej, powoli dodając mąkę. Ciasto będzie miękkie w płatku ucha. Po zakończeniu ugniatania przykryj ciasto folią stretch i pozostaw na około pół godziny.

Po sfermentowaniu ciasta przygotuj bezy wielkości jajka i rozwałkuj je ręcznie. Następnie włóż melasę winogronową i 5 łyżek wody do miski, wymieszaj i przygotuj. Umieść nasiona sezamu na płaskim talerzu po drugiej stronie.

Włóż zwinięte bułki do mieszanki melasy, a następnie umieść je na wysmarowanej tacy na naczyniu sezamowym. Pozostawić do fermentacji przez około 15-20 minut, a następnie piec w rozgrzanym piekarniku o 180-185 stopniach, aż uzyska złoty kolor. Podawaj po odpoczynku przez 5 minut po ugotowaniu.

Życzymy smacznego ...

POWIĄZANE WIADOMOŚCIJak zrobić łatwą zimową tarhanę w domu? Praktyczny zimowy przepis na tarhanę

POWIĄZANE WIADOMOŚCIModele i ceny organizera w szafce