Jak zrobić Islama Kofte?

Dzielimy się z Tobą przepisem najsłynniejszych smaków Adapazarı, regionu Sakarya. Zwilżane klopsiki, które zwykle jedzą tyle, ile jedzą na podniebieniu, które są preferowane przez wszystkich podczas długiej podróży, raz podziwiają tych, którzy go smakują. Jeśli chcesz zrobić mokre klopsiki w domu, możesz przejrzeć nasz przepis.

Słynny i niezastąpiony smak Adapazarı mokre pierogi naczynie jest zanurzone w bulionie i KlopsWykonany jest z krojonego chleba gotowanego na grillu obok. Zwilżanie klopsików podawanych z plasterkami pomidorów i zieloną papryką to chyba pierwszy smak, który przychodzi na myśl, gdy wspomniano o Adapazarı. Wśród wyróżniających cech produktu najważniejszy jest chleb z namoczonym sosem podawany z klopsikami. Chleb z sosem; Składa się z wywaru z kości bydlęcej, proszku z czerwonej papryki, oleju i czerstwego chleba (czarny chleb na zakwasie). Najważniejszym znanym w kraju daniem Sakaryi jest 20. Jest to „Islama Kofte”, która prawdopodobnie przybyła z Bałkanów do naszego regionu na początku wieku. dobrze mokre klopsiki w domu jak to się robi

PRZETWARZANIE MIĘKKI:

MATERIAŁY

Do klopsików;

500 gramów mielonego mięsa
1 tarka cebuli
3 kromki chleba
1-1,5 łyżeczki soli
1 łyżeczka czarnego pieprzu
1 łyżeczka kminku
1-2 żywność olej łyżkowy

Aby zmoczyć chleb;

12 krojonych czerstwych chlebów
1-2 łyżki masła
1 łyżeczka koncentratu pomidorowego
1 łyżeczka zmiażdżonej sproszkowanej czerwonej papryki
1 kostka cukru
2-3 szklanki bulionu
1 łyżeczka soli

PRZYGOTOWANIE

Weź wszystkie składniki klopsików do miski i szybko zagniataj. Nadaj klopsikom płaskie kształty i odłóż je do szafy. Podczas ugniatania i kształtowania klopsików możesz łatwiej je kształtować, od czasu do czasu smarując ręce olejem.

Podgrzej bulion w garnku i wlej do niego cukier. Rozpuść masło w osobnym suficie, dodaj koncentrat pomidorowy i smażyć koncentrat pomidorowy, aż będzie pachniał.

Dodaj pieprz w proszku i wymieszaj raz i przykryj spód pieca.

Przenieś przygotowany sos do bulionu. Połącz oba razem i odłóż na bok.

Możesz teraz przejść do etapu łączenia. Pięknie podsmaż klopsiki.

Gdy klopsiki się przyrumieniają, zanurz pokrojony chleb w przygotowanym sosie, a jeśli chcesz tostować lub opiekać w maszynie do chleba.

Umieść toast na talerzu i nałóż go na sos.

Następnie możesz ułożyć klopsiki i po bokach położyć smażoną paprykę lub pomidory.

Możesz mieć trochę więcej sosu i podawać.

Życzymy smacznego ...