Dżem to niezastąpiony deser na śniadanie. Dżemy wykonane szczególnie pięknie i grubo są satysfakcjonujące zarówno pod względem wyglądu, jak i smaku. Jak więc robić takie piękne dżemy? Za pomocą niektórych sztuczek możesz robić piękne dżemy.
Dla miłośników pachnącego dżemu truskawkowego mamy niesamowity, ale także praktyczny przepis. Możesz wypróbować przepis na dżem truskawkowy, który jest idealny, z jego spokojem. Dżem truskawkowy jest bez wątpienia najpopularniejszym dżemem, który jest niezbędny na nasze śniadania. Możesz zrobić ten dżem w domu, który nakładamy na nasz chleb, nawet dzieci uwielbiają jeść. Wraz z nadejściem wiosny w naszym kraju od kwietnia, co powiesz na gotowanie dżemu z truskawkami, które mają miejsce na straganach? Chociaż nie nadają się jeszcze do robienia dżemu, za kilka tygodni będą mogli zająć miejsce w wielkich doniczkach z dżemem. Jak powstaje dżem truskawkowy? Jeśli zastanawiasz się, zdecydowanie powinieneś spojrzeć na nasz przepis.
PRZEPISY Z TRUSKAWKĄ:
MATERIAŁY
2 kg truskawek
2 kilogramy cukru pudru (8 filiżanek)
Pół soku z cytryny
PRZYGOTOWANIE
Truskawki są dobrze czyszczone i myte. Następnie zalej dwa funty cukru i pozostaw na 1 noc.
Następnie zagotuj pianki za pomocą łyżki na średnim ogniu.
Po gotowaniu przez 45 minut dodaj cytrynę przy kuchence i włóż do słoików.
Obróć mocno, mocno zamykając usta.
Po ostygnięciu dżemu truskawkowego możesz go spożywać z przyjemnością.
Życzymy smacznego ...
PORADA PUNKTY ZACIĘCIA
Przede wszystkim owoce, które użyjesz w dżemie, powinny być owocami spożywanymi w sezonie. Nie należy używać pokruszonych lub skośnych owoców. To sprawia, że zacięcie wygląda źle. Aby usunąć owoce z pestycydów, wodę z octu należy przechowywać przez około godzinę.
- Po tym procesie, jeśli owoc, z którego zrobisz dżem, nie jest soczystym owocem, należy poczekać w cukrze. Jeśli jednak twoje owoce są soczyste, możesz zrobić dżem z własnego soku bez oczekiwania na cukier. Możesz polać wodą owoce przechowywane w cukrze i uwalniając wodę. Ale nie należy wlewać dużo wody, ten dżem psuje smak.
- Dżem należy wymieszać czystą drewnianą łyżką na etapie budowy. Dżemu nigdy nie należy zbyt mocno gotować. Powoduje to deformację owoców w dżemie. Smak i kształt zdeformowanych owoców pogarsza się, co jest niepożądane w przypadku dżemu.
- Zbyt przyciemniony dżem może pachnieć oparzeniem, co powoduje, że zapach owocu znika. Nie jest również pożądane, aby dżem był zbyt wodnisty. Dżem, który jest bardzo płynny, szybko psuje się i staje się spleśniały. Podczas gdy dżem się gotuje, tworzą się na nim bąbelki, te bąbelki powinny być czyszczone za każdym razem, czekając na początku dżemu.
- Sok z cytryny należy wcisnąć do niego podczas gotowania, aby dżem nie cukier. Aby dowiedzieć się, czy dżem osiągnął konsystencję, weź łyżeczkę dżemu i wklej go na talerz herbaty. Jeśli zacięcie się nie rozprzestrzenia, oznacza to spójność.
- Dżemu nie należy wkładać do słoików bez chłodzenia. Jeśli zostanie umieszczony w gorących słoikach, poci się w pustych miejscach w słoiku. Powoduje to pogorszenie zacięcia. Ujście dżemów umieszczonych w słoikach powinno być bardzo szczelnie zamknięte.
