Jak powstaje Samosa? Przepis na sajgonki

Samosa, która jest jedną z indyjskich potraw, które można znaleźć na ulicach Indii i Pakistanu, zawiera mięso lub ziemniaki. To ciasto, które zwykle podaje się smażone, również piecze się w piekarniku. Ci, którzy smakują niegdyś trójkątne ciasto samosa, są zaskoczeni. Jeśli chcesz zrobić ciasto Samosa w swoim domu, możesz przejrzeć nasz artykuł.

SamosaJest to powszechna przekąska w krajach takich jak Indie, Pakistan, Nepal i Bangladesz. Zwykle składa się z smażonego ciasta w kształcie trójkąta i wypełnionego apetyczną mieszanką ziemniaków, cebuli i kolendry. Jest również wytwarzany z paniru (sera indyjskiego) i mięsa. Samosa, która jest trochę kłopotliwa, pączkitrochę inny niż. Jednak to burrito, którego smak jest na podniebieniu, zaskoczy gości chrupnięciem. Zdecydowanie powinieneś spróbować tego przepisu, który przygotowaliśmy dla tych, którzy są ciekawi kuchni indyjskiej, i gotować go podczas śniadania lub herbaty. Jak zrobić ciasto Samosa? Nauczmy się razem ...

PRZEPIS SAMOSA:

MATERIAŁY

Do ciasta;

500 gramów mąki
4 żywność olej łyżkowy
Pół soku z cytryny
4 łyżeczki soli
2, 5 filiżanek ciepłej wody
Do wewnątrz;

Płynny olej
1 szklanka pokrojonych w kostkę ziemniaków
1 cebula
1 szklanka herbaty z groszkiem (gotowana lub w puszkach)
2 zielone cebule
1 łyżeczka startego świeżego imbiru
Świeża pietruszka
sól
przyprawy

PRZYGOTOWANIE

Przede wszystkim możesz zacząć od przygotowania ciasta. Weź mąkę do miski i zagnieść dodając wszystkie składniki.

Pozostaw pokrojone w kostkę ziemniaki na parze. Posiekaj posiekaną cebulę na oleju.

Dodaj imbir, zieloną cebulę, groszek, przyprawy w kolejności, przesiej ostatnią kolendrę lub madanos, wymieszaj z solą i wyłącz piec.

Umieść pieczone ziemniaki w głębokiej misce, dodaj pozostałe składniki i dobrze wymieszaj.

Naciśnij łyżkę, aby ostygła.

Z przygotowanego ciasta przygotuj bezy wielkości jajka i rozwałkuj talerz deserowy.

Umieść ciasto na rozgrzanej patelni, policz 7-8-9 sekund między tobą i odwróć. Gdy ciasto będzie białe, podziel je na pół.

Wymieszaj wodę i mąkę, aby wkleić ciasto.

Weź pół ciasta palcem lub łyżką po ciętej stronie, nałóż przygotowaną wodę i mąkę i zamknij ją do okrągłej strony w dół, trzymając oba końce ciętej strony.

Otwórz zamknięte ciasto, włóż przygotowaną zaprawę i zamknij ją ponownie.

Po zakończeniu tego procesu smaż. Możesz podawać gorące gorące.

Życzymy smacznego ...