Jak zrobić praktyczny karmel w domu?

Czy chcesz zrobić to sam, który jest używany w wielu deserach i jest bardzo popularny w karmelu? Dzielimy się z Tobą praktycznym przepisem na wytwarzanie karmelu, którego potrzebujemy, zwłaszcza podczas robienia deserów takich jak Trileçe w domu. Jak zrobić pyszny karmel? Nasz przepis w dzisiejszym artykule...

Karmel jest pokarmem wytwarzanym przez topienie w wyniku powolnego podgrzewania cukru i zmieniania jego cząsteczek na brązowy kolor i uzyskuje przyjemny smak. Cukier zamienia się w karmel, zwykle około 170 ° C. Może być miękki lub stały w zależności od proporcji składników. Może być twardy lub lepki. Glukoza dodana do cukru zapobiega zbrylaniu. Zapewnia również kondensację glukozy. Mleko dodane do karmelu, które jest spożywane jako deser, nadaje smak i zapewnia, że ​​cukier uzyska miękką konsystencję do żucia. Co powiesz na gotowanie własnymi rękami w karmelowym domu dodanym do niektórych deserów w kuchni tureckiej?

PRZEPISY KARMELOWE W DOMU:

MATERIAŁY

1,5 szklanki granulowanego cukru
Pół szklanki wody
2 żywność łyżka masła
Pół paczki płynnej śmietany
4 krople soku z cytryny

PRZYGOTOWANIE

Weź granulowany cukier, wodę i świeżo wyciśnięty sok z cytryny na patelnię i zacznij gotować na kuchence.

Kiedy cukier zacznie karmelizować, dodaj do niego masło i pozwól mu się stopić.

Po stopieniu masła szybko wymieszaj, wkładając do niego śmietanę.

Kiedy karmel zacznie się gotować, możesz go wyjąć z pieca i zacząć z niego korzystać.

Życzymy smacznego ...

POWIĄZANE WIADOMOŚCIJak przechowywane jest mięso z kurczaka?

POWIĄZANE WIADOMOŚCIModne kombinacje stylu biznesowego Meghan Markle „Inspirująca twarz”, które przenoszą się do środowiska biurowego! Kim jest Meghan Markle?