Bezglutenowa zupa góralska dla tych, którzy nie jedzą jajek...
składniki:
6 łyżek ryżu
3 szklanki wody
1 szklanka jogurtu
1,5 łyżki mąki
1 łyżka suszonej mięty
1 łyżeczka soli
Przygotowanie:
Weź ryż i wodę do rondla. Gotuj przez około 10 minut, aż ryż będzie miękki. W międzyczasie weź jogurt i mąkę do miski.
Pięknie bij za pomocą drucianej trzepaczki. Dodaj około 5-6 łyżek ryżu do kuchenki do wody do gotowania.
Stopniowo dodawaj wodę. Po dodaniu ubij je ładnie, aby dodać do mieszanki z jogurtem. Zacznij wlewać mieszankę jogurtu, do której jesteś przyzwyczajony, do ryżu i wody w garnku cienkim jak lina. Na tym etapie stale mieszaj trzepaczką lub drewnianą łyżką.
Następnie dodaj miętę i sól. Po ugotowaniu jeszcze kilku kawałków wyjmij z pieca.
Życzymy smacznego ...