Jak zrobić punkt?

Wyszukaliśmy dla ciebie najlepszy smak świątecznych i specjalnych przepisów na herbatę, które są powszechnym smakiem prowincji Samsun i Sinop. Oto przepis na spot z naszych lokalnych smaków.

Chociaż jego nazwa bywa mylona z turecką rozkosząinokulum„to wyjątkowe ciasto specjalne. Dzielimy się z Tobą najlepszym przepisem z punktu, w którym jednorazowy zjadacz nigdy się nie poddaje.

składniki:

4,5 szklanki mąki
1 łyżeczka suchych drożdży
1 łyżeczka granulowanego cukru
1/2 szklanki ciepłej wody
2,5 filiżanki kawy olej słonecznikowy
1 szklanka jogurtu
1 szczypta soli

W przypadku wewnętrznej zaprawy:

1 filiżanka kawy tahini
1 łyżeczka wody różanej
1 łyżeczka proszku cynamonowego
1/2 łyżeczki mielonych goździków
1 szklanka grubo zmielonych orzechów włoskich
1/2 szklanki rodzynek
2 żywność łyżka cukru

Powyżej:
1 żółtko
1 łyżka sezamu

Przygotowanie:

Najpierw przesiej mąkę.

Włóż mąkę do miski i otwórz środek mąki. Na środku mąki dodaj drożdże, 2 łyżki ciepłej wody i cukru. Pokryj tę mieszaninę mąką.

Odczekaj 10 minut w ten sposób, przykrywając mieszaninę saszetką.

Po tym czasie weź 3 łyżki oleju słonecznikowego i wlej pozostały olej do mieszanki mąki.

Dodaj jogurt i ciepłą wodę i dobrze zagniataj. Po zakończeniu ugniatania pozostaw ciasto w ciepłym otoczeniu na 40 minut, aby fermentować.

Ubij masło, wodę różaną i tahini w misce, oddzielając ciasto.

Podczas mieszania cynamonu i goździków w innej misce kontynuuj mieszanie orzechów, rodzynek i cukru pudru w innej misce.

Podziel ciasto na dwie części i rozwałkuj za pomocą wałka.

Najpierw dodaj mieszaninę ciasta tahini, następnie mieszaninę cynamonu i goździków, a na koniec mieszankę orzecha włoskiego na cieście.

Po tym procesie owinąć ciasto rolkami i pokroić w regularnych odstępach czasu.

Rozłóż żółtka na kropkach. Następnie dodaj do nich nasiona sezamu.

Na koniec piecz kropki w piekarniku o temperaturze 200 stopni przez 20-25 minut.

Życzymy smacznego ...