Co to jest zimny napar? Jak zrobić zimną kawę?

Ciekawość naszego kraju w ostatnich latach, którego popularność często słyszeliśmy, zwłaszcza w mediach społecznościowych zimna kawa parzona to napój, który mówią „pić kawę latem, przynieść coś zimnego” pije. Co to jest zimny napar? Jak zrobić zimną kawę? Ile godzin trwa zimny napar? Możesz dowiedzieć się wszystkiego, co zastanawiasz się z naszego artykułu.

Cold Brew to rodzaj metody przygotowywania kawy stosowanej przez holenderskich handlowców w Japonii od 1600 lat. Zimny ​​napar, znany również jako browar w stylu „holenderskim” lub „Kioto”, stał się tego lata najlepiej sprzedającym się napojem Starbucks. Zimny ​​napar to napój przygotowywany przez zmieszanie z zimną wodą i dużą ilością kawy i trzymanie go w lodówce przez 12-20 godzin. Ponieważ ta kawa jest przygotowywana z zimnej wody, nie zawiera tyle kwasu kwasowego, co z gorącej wody. Dlatego możesz dostać napój o mniej ostrym smaku. Jednocześnie utrzymywanie kawy w wodzie przez długi czas zwiększa szybkość kofeiny, pomagając jej uwalniać więcej kofeiny do wody.

Jeśli masz zamiar wypić zimny napar na zewnątrz, napotkasz zimną i niesłodzoną kawę o wysokim smaku kofeiny. Więc jak zrobić parzenie grud w domu?

PRZEPIS NA KAWĘ ZIMNĄ:

MATERIAŁY

1 litr zimnej wody
120 gramów kawy

PRZYGOTOWANIE

Włóż świeżo zmieloną kawę do dzbanka. Następnie polej zimną wodą i dobrze wymieszaj.

Pozostaw przygotowaną mieszaninę w lodówce na 12 godzin.

Następnie odcedź do szklanego pojemnika za pomocą sitka. Umieść papierową bibułę filtracyjną w ustach dzbanka, w którym umieścisz kawę.

Aby uniknąć śmieci; odcedzić mieszaninę kawy po raz ostatni.

Włóż lód do filiżanek, które podasz i dodaj kawę.

Możesz go podać, dodając zimne mleko na żądanie.

Życzymy smacznego ...

POWIĄZANE WIADOMOŚCIJak zrobić cypryjskie jedzenie „Molehiya”?