Co to jest zimny napar? Przepis na zimną kawę w domu... Wskazówki dotyczące robienia zimnej kawy

Zainteresowanie mediami społecznościowymi, zwłaszcza mediami społecznościowymi, które w ostatnich latach stają się coraz bardziej popularne w naszym kraju. zimna kawa parzona to napój, który ludzie mówią: „pij kawę latem, przynieś coś zimnego” napój. Co to jest zimny napar? Jak zrobić zimną kawę? Ile godzin trwa zimny napar? Możesz dowiedzieć się wszystkiego, co zastanawiasz się z naszego artykułu.

Cold Brew to rodzaj metody przygotowywania kawy stosowanej przez holenderskich handlowców w Japonii od 1600 lat. Zimny ​​napar, znany również jako browar w stylu „holenderskim” lub „Kioto”, stał się tego lata najlepiej sprzedającym się napojem Starbucks. Zimny ​​napar to napój przygotowywany przez zmieszanie z zimną wodą i dużą ilością kawy i trzymanie go w lodówce przez 12-20 godzin. Ponieważ ta kawa jest przygotowywana z zimnej wody, nie zawiera tyle kwasu kwasowego, co z gorącej wody. Dlatego możesz dostać napój o mniej ostrym smaku. Jednocześnie utrzymywanie kawy w wodzie przez długi czas zwiększa szybkość kofeiny, pomagając jej uwalniać więcej kofeiny do wody.

Jeśli masz zamiar wypić zimny napar na zewnątrz, napotkasz zimną i niesłodzoną kawę o wysokim smaku kofeiny. Więc jak zrobić parzenie grud w domu?

PRZEPIS NA KAWĘ ZIMNĄ:

MATERIAŁY

1 litr zimnej wody
120 gramów kawy

PRODUKCJA

Włóż świeżo zmieloną kawę do dzbanka. Następnie polej zimną wodą i dobrze wymieszaj.

Pozostaw przygotowaną mieszaninę w lodówce na 12 godzin.

Następnie odcedź go do szklanego pojemnika za pomocą sitka. Umieść papierową bibułę filtracyjną w ustach dzbanka, w którym umieścisz kawę.

Aby uniknąć śmieci; odcedzić mieszaninę kawy po raz ostatni.

Włóż lód do filiżanek, które podasz i dodaj kawę.

Możesz go podać, dodając zimne mleko na żądanie.

Smacznego...