Jak powstaje sos tarator? Prawdziwy przepis na sos tarator

W przeciwieństwie do smaku, tarator, który jest prostym sosem, to przepis, który bardzo dobrze komponuje się z rybami. Podzielimy się z Tobą, jak zrobić taratora i sztuczki, które możesz umieścić obok przepisów, które możesz przygotować jako gorące.

Używany jako sos do kąpieli obok przekąsek, takich jak chipsy ziemniaczane sos taratorowy Można go szybko przygotować z czerstwego chleba, orzechów włoskich, napiętego jogurtu, czosnku, oliwy z oliwek, soku z cytryny i soli. Tarator, który nadaje podniebieniu ucztę smaku, jest chrupiący na zewnątrz sosu, a wnętrze jest miękkie. Ten smak, jeden z nieodzownych składników kuchni tureckiej, jest stosowany zwłaszcza do ryb, a także do kalmarów i małży. Stąd pochodzi nazwa taratora, która znajduje się w kuchniach krajów bałkańskich.

PRZEPIS TARATOR SOS:

MATERIAŁY

6 kromek czerstwego chleba
6 łyżek orzechów włoskich
8 łyżek oliwy z oliwek
4 łyżki filtrowanego jogurtu
3 łyżeczki świeżo wyciśniętego soku z cytryny
4 ząbki czosnku
1 łyżeczka soli
10 gałązek koperku

PRODUKCJA

Rozgniataj czerstwy chleb do małego pojemnika. Wyciągnij bułkę tartą razem z orzechiem wewnątrz robota kuchennego.

Wymieszaj z oliwą z oliwek, startym czosnkiem, świeżo wyciśniętym sokiem z cytryny, odcedzonym jogurtem i solą i pozostaw do spoczynku w lodówce.

Możesz podawać sos tarator, czekając w lodówce i uzyskując konsystencję, a także przystawki lub drobno posiekany koperek jak sos dolny.

Smacznego...