Co to jest matka octu i z czego zrobiona jest matka octu? Metody przechowywania matki octu

Odżywianie organiczne stało się bardzo popularne w ostatnich latach. Ci, którzy zaczęli robić jogurt, chleb, dżem i wiele innych rzeczy w domu, również zaczęli badać ocet w domu. Jednak do produkcji octu stosuje się substancję zwaną octem. Czym więc jest matka octu? Jak ukryć matkę octu? Aby się zastanawiać, możesz przejrzeć nasz artykuł.

Matka octu to właściwie drożdże używane do produkcji octu. Jest to zaskakujące dla tych, którzy słyszą jego nazwę po raz pierwszy, ale jest to metoda znana wszystkim, zwłaszcza w Anatolii. W wyniku naturalnego procesu fermentacji na occie powstaje nieprzezroczysta, galaretowata warstwa Matka octu, która wygląda, ma wiele do zrobienia przy następnym wytwarzaniu octu, jeśli jest właściwie przechowywana. Łatwiej. Jak możesz sobie wyobrazić, wytwarzanie octu niewiele różni się od robienia octu. Matka octu wystarcza do produkcji octu, nie są potrzebne żadne inne składniki. Ocet, którego kolor octu zmienił się również w zależności od koloru octu; Chociaż ma ona bardzo cienką warstwę, gdy jest pobierana po raz pierwszy, z czasem gęstnieje i staje się warstwą i przyjmuje kształt pojemnika, w którym jest umieszczana. Podczas octu fermentuje się najpierw alkohol etylowy, a następnie powstaje ocet, matka bakterii kwasu octowego.

JAK KORZYSTAĆ KROK PO KROKU W DOMU MATKI?

Materiały

Bulgur
Groch włoski
Miód Organiczny 

Produkcja

Pokrój owoce, które mają być użyte w szklanym słoju, na małe kawałki.

Dodaj ciecierzycę, bulgur i ekologiczny miód i czystą wodę pitną i wymieszaj plastikową lub silikonową łyżką.

Przykryj szklany słoik cienką ściereczką serową i moczyć przez 20 dni w suchym, nieprzezroczystym, ciemnym i chłodnym otoczeniu. Mieszaj składniki co 2 dni.

Pod koniec tego 20-dniowego okresu ma konsystencję galaretki i nieprzezroczystą warstwę octu na słoiku. Możesz włożyć miskę octu do pojemnika i użyć jej do następnej produkcji octu.

Czy matka octu jest zjadana?

Ocet, który jest bardzo przydatny dla zdrowia, ma intensywny aromat. Jego porażka nie szkodzi.

JAK ZATRZYMAĆ MATKĘ OCETU?

Formowanie się octu jest rozumiane przez fakt, że matka octu automatycznie zapada się na dno. Zabierz matkę octu do szklanego słoika. Napełnij go octem. Zamknij szczelnie słoik. Możesz przechowywać go w chłodnym, odpornym na wilgoć ciemnym miejscu.

JAKIE SĄ KORZYŚCI MATKI OCETU?

Ocet bogaty w kwas foliowy, żelazo i witaminę B12 może pomóc w leczeniu anemii. Badania umożliwiły regulację poziomu cukru we krwi matki octu, jednak insulinooporność.

Matka octu, która wykazuje wielki sukces w regularnym funkcjonowaniu układu trawiennego, zmniejsza wpływ trucizny na zatrucie. Ocet może być stosowany w leczeniu nawracającej łuszczycy.

POWIĄZANE WIADOMOŚCIPrzyczyny poślizgu kryształów uszu? Objawy gry kryształu ucha

POWIĄZANE WIADOMOŚCIJak zrobić najłatwiejszą pastę pomidorową w domu? Najzdrowszy przepis na pastę pomidorową z Canan Karatay

POWIĄZANE WIADOMOŚCIModa z kamienia naturalnego w dekoracji wnętrz 2020

POWIĄZANE WIADOMOŚCIJak wybrać najłatwiejszy melon? Klucz do wyboru słodkich melonów, takich jak miód