Jak gotować szparagi? Sztuczki gotowania szparagów

Szparagi, które po marcu zajęły swoje miejsce w supermarketach i na targowiskach, są wśród potraw polecanych przez ekspertów ze swoimi niesamowitymi zaletami. Szparagi, których nie ma w wielu kuchniach tureckich, szukaliśmy wszystkich pytań, które Cię interesują. Jak gotować szparagi? Jak czyścić szparagi? Jak obrać szparagi? Możesz przejrzeć nasz artykuł, aby się dowiedzieć.

Szparagi, należące do rodziny lilii, znane ze swojego zielnego i drzewnego ciała, to jedna z roślin leczniczych w całym basenie Morza Śródziemnego, która ma 2000 lat historii. Szparagi, które są używane w medycynie od dawna do współczesności, zwłaszcza z korzeniami i owocami, występują w domach o nazwie kwiat szparagów do celów ozdobnych. W kuchni szparagi konsumowane z zielonym, mięsistym ciałem, które gra bielą, trafia na stoły na wiele różnych sposobów dzięki swoim wartościom odżywczym, takim jak zupa, sałatka i posiłek z oliwą z oliwek. Bogate w witaminy A, B i C szparagi są jednym z pokarmów polecanych przez ekspertów do częstego spożywania, gdyż chronią wątrobę przed toksynami.

Turcja, zwłaszcza jako uprawy polowe uprawiane w Tracji. Warzywa, które są sadzone we wschodniej Anatolii, gdzie sezon zimowy jest zimny i mróz, również występują w naturze jako dzikie. Chociaż nie jest wrażliwa na zapotrzebowanie klimatyczne, uprawa szparagów, której produkcja jest dość pracochłonna, opiera się na profesjonalnych metodach, które trwają kilka lat.

JAK PRZEBIEGAĆ I CZYŚCIĆ ASKUKONMAZ?

Korzenie, łodygi i pąki warzyw szparagowych zebranych wiosną i używanych zarówno w stanie świeżym, jak i suszonym, są oceniane na różne sposoby. Warzywa, których korpus jest zwykle używany w posiłkach, mają postać, która zaczyna się od główki pąka i gęstnieje w kierunku części korzeniowej. Ma pąki podobne do cierni, a warzywo przechodzi dwa różne procesy czyszczenia.

Najpierw cierń szparagów, zwany także liściem, czyści się ostrym ostrzem z ostrą końcówką i przygotowuje do obierania.

Gdy warzywo, które stopniowo twardnieje w kierunku dolnej części i ma właściwości zdrewniałe, jest gotowane, szczególnie dolną część poddaje się obieraniu w celu zmiękczenia wszystkich części o tej samej konsystencji. Części warzyw, które zaczynają gęstnieć, są obrane ze środkowej części za pomocą skórki warzywnej. Wierzchołki warzyw, które po umyciu są przygotowane do oparzenia, nie wymagają usuwania.

CZYSTE PUNKTY GOTOWANIA AZYLU

Jeśli zamierzasz spożywać szparagi, umieść je pionowo w garnku. Ponieważ czas gotowania łodyg i końcówek nie będzie taki sam. Możesz nawet umieścić go w garnku w słoiku.

Wrzuć szparagi do słonej i przegotowanej wody i nie gotuj dłużej niż 2-3 minuty. Następnie zastosuj metodę szokowania gotowanych szparagów, które wyjmujesz z wody i utrzymuj je w kolorze i wartości odżywczej.
Innymi słowy, gotowane szparagi należy pozostawić w zimnej i lodowatej wodzie na 2 minuty. Teraz możesz podawać gotowane szparagi jako dodatek do posiłków.

OPIS PIEKARNIKA RUGGED OBIAD:

MATERIAŁY

15 sztuk szparagów
1/2 soku z cytryny
2 łyżki parmezanu
Oliwa z oliwek
Sól pieprz

PRODUKCJA

Piec szparagi w piekarniku 210 stopni przez 10 minut. Po wyjęciu z piekarnika zetrzyj parmezan i wrzuć do piekarnika na 2 minuty. Wyciśnij na nie połowę soku z cytryny.

Smacznego...