Jak ukryć mięso na długiej drodze? Jak wozić mięso długą drogą po Id al-Adha

Wraz z przybyciem Id al-Adha rozpoczęły się podróże do kraju. Niosąc mięso ofiarne odcięte podczas uczty z kraju, wśród najciekawszych pytań znalazło się, jak je chronić podczas długiej podróży. Jak można transportować i przechowywać mięso ofiary na długiej drodze bez zepsucia? Oto odpowiedzi:

Jedną z najtrudniejszych rzeczy dla tych, którzy spędzają Święto Ofiar w swoim kraju, jest noszenie pokrojonego mięsa w drodze powrotnej. Czerwone mięso przechowywane w nieodpowiednich warunkach może w bardzo krótkim czasie zepsuć się podczas długich podróży. Ponadto zepsute mięso powoduje zatrucia pokarmowe. Jest kilka punktów, na które należy zwrócić uwagę tym, którzy muszą nosić mięso z rodzinnego miasta. Przewożąc mięso na długiej drodze, należy chronić je przed słońcem i co jakiś czas przewietrzyć samochód. Wjeżdżając na drogę, zaleca się otwieranie klimatyzatora w samochodzie wzdłuż jezdni, aby mięso było bezpieczniejsze i bezpieczniejsze. Możesz zatrzymać mięso ofiary na drodze powrotnej, konserwując przygotowane torby z mięsem mielonym bez zepsucia. Oto szczegóły, które będą dla Ciebie odpowiednie:

JAK PRZECHOWUJE SIĘ MIĘSO NA BURZĘ?

- Przed przechowywaniem mięsa pokrojonego w ofiarę należy je najpierw schłodzić i odstawić. Pokrój mięso, które zabierzesz na długą drogę, na małe kawałki. Połóż pokrojone mięso na kawałki, dzieląc je na torebki do lodówki.

- Niezależnie od tego, czy posiekasz mięso mielone, czy kawałek, umieść mięso, które włożyłeś do torby lodówki, bezpośrednio do zamrażarki. Aby mięso zamarzło, przynajmniej jedno musi znajdować się w zamrażarce.

- Po przetrzymywaniu mięsa minimum 1 dzień „futerał na worek z lodem”(zwany dużym termosem), „pudełko z pianki” lub „Styropianpudełko'Cokolwiek to jest, umieść go w środku i zamknij pokrywę. Podczas korzystania z tych pudełek temperatura powietrza nieznacznie wpływa na mięso i nawet jeśli trochę się stopią, nie będą wyciekać.

- Jeśli chcesz, aby mięso było bezpieczniejsze, możesz schłodzić je w styropianowym pudełku za pomocą baterii lodowej. Umieszczenie baterii lodowych zarówno pod, jak i pomiędzy skrzynką styropianową i nad nią, lepiej zabezpiecza mięso.

- Najdokładniejsza temperatura, w której mięso będzie przechowywane w zamrażarce, to -18 stopni. Jeśli chcesz w najłatwiejszy i najbezpieczniejszy sposób przewieźć swoje mięso podczas długich podróży, możesz je kupić w „przenośnej tacce na kostki lodu”.

- Kiedy wrócisz do domu pod koniec długiej podróży, otwórz pudełko, w którym bezpośrednio umieściłeś mięso i umieść je w zamrażarce przed stopieniem. Jeśli twoja zamrażarka ma przycisk szybkiego zamrażania, włącz ją na około 10 minut. Tak więc, jeśli dojdzie do topienia się mięsa, zamrażanie nastąpi szybko.