Jakie są sekrety dobrego grilla? Wskazówki dotyczące dobrego grillowania

Wraz z nadejściem sezonu letniego wielbiciele grillowania zaczęli zapełniać tereny piknikowe. Grillowanie, które jest nieodzownym zajęciem w weekendy, jest bardzo dobre dla zdrowia ludzkiego, jeśli jest dobrze wykonane. Istnieje kilka sztuczek, które można zastosować, aby odpowiednio ugotować mięso z zapasem białka na grillu. Oto szczegóły:

Wraz z nadejściem letniego upału przyjemność z pysznych stołów zastawionych mięsem z grilla to kolejny piknik na plażach w lesie. Najważniejszą sztuczką, aby grill był pyszny i pyszny, jest odpowiedni dobór mięsa. Balkon, ogród czy taras, gdziekolwiek będzie on używany, konieczny jest odpowiedni dobór wielkości grilla. Prawidłowe gotowanie potraw polega na odpowiednim doborze wielkości grilla. Jest to również bardzo ważne pod względem estetycznym. Jednym z najważniejszych szczegółów, które należy wziąć pod uwagę w przypadku grilla rozpalanego na świeżym powietrzu, jest miejsce na grilla. Ustawienie zgodnie z kierunkiem wiatru zapobiegnie przedostawaniu się dymu do Ciebie podczas rozpalania grilla. Badaliśmy subtelności przyrządzania mięsa, takiego jak pianki marshmallows, w miejscach piknikowych w weekendy, w ogrodzie w domu lub na grillu w domu. Oto szczegóły:

PRZYGOTOWUJĄC GRILLA NALEŻY ROZWAŻYĆ KILKA CZYSTOŚCI

- Jeśli chcesz, aby wołowina była pyszna, zażyj ją przynajmniej kilka dni temu, a mięso dobrze wypoczęte.

- Marynowanie gotowanego mięsa nadaje mu smaku. Więc pamiętaj, aby marynować. Jeśli już zdecydowałeś się na grillowanie, pamiętaj o marynowaniu 1 dzień wcześniej. Jeśli zdecydowałeś za późno, ponownie zrób marynatę, ale uważaj, aby nie przypalić sosu podczas gotowania mięsa.

- Dodaj mięso blisko gotowania, jeśli chcesz dodać przyprawy. Jeśli dodasz go blisko gotowania, mięso będzie smaczniejsze. Powinieneś sprawić, aby ciepło węgla, którego używasz, było proporcjonalne ze wszystkich stron.

- Bardzo ważna jest również wielkość grillowanego mięsa. Upewnij się, że nie ma zbyt małych części do wyschnięcia. Jeśli chcesz zrobić steki, potnij trochę mięso, aby steki nie straciły soczystości.

- Kawałki kości można owinąć folią aluminiową, aby podczas robienia kotletów nie przypaliły się, a kotlety były miękkie i smaczne. Konieczne jest dokładne ugotowanie mięsa, np. Kurczaka. Możesz nałożyć olej na grillu, aby kurczaki, które gotujesz, nie przykleiły się do grilla i łatwo wyjmują go z grilla po ugotowaniu.

- Ponieważ ryba gotuje się bardzo szybko, konieczne jest gotowanie na bardzo małym ogniu zamiast na ogniu. Jeśli gotujesz na bardzo dużym ogniu, ryba bardzo szybko wyschnie i stanie się niesmaczna.

- Masło, które trochę nałożysz podczas gotowania czerwonego mięsa, sprawi, że będą jeszcze smaczniejsze. Po ugotowaniu i wyjęciu mięsa pozostaw je na 10 minut przed pokrojeniem. Następnie pokrój na plasterki, wlej trochę soli i podawaj.