Jak zrobić najłatwiejsze ciasto płaczące? Płaczące ciasto z sosem czekoladowym jak biszkopt

Przedstawiamy przepis na ciasto płaczące, które będzie wręcz idealne dla miłośników czekolady, które można spożywać z herbatą lub w słodkich kryzysach. Chociaż jest to trochę kłopotliwe w wykonaniu, możesz znaleźć przepis na ciasto z dużą ilością czekolady i płynnego płaczu, w środku którego go pokochasz.

KLIKNIJ WIDEO WIADOMOŚCI

Ciasto płaczące, które swoją nazwę zawdzięcza płynnej czekoladzie, będzie niezastąpione na pięć herbat. Płaczący tort, ulubiony przez miłośników deserów czekoladowych swoim wyśmienitym smakiem, to taki, który prawie przełamie dietę. Kiedy osiągniesz konsystencję miękkiego ciasta, ciasto płaczące, które będzie smakowało wyśmienicie, jest bardziej praktyczne niż myślisz. To ciasto, które można zjeść z herbatą, należy do smaków, które każdy lubi od 7 do 70 lat. Zdecydowanie warto spróbować płaczącego ciasta, które swoim prezentem zaskoczy Twoich gości. Spodoba ci się jego wyjątkowo miękka konsystencja, którą kroi się na plasterki.

Przepis na płaczące ciasto:

MATERIAŁY

4 jajka
1 szklanka cukru
1 szklanka mąki
3 łyżki kakao (25gr)
Pół szklanki mleka
Pół szklanki oleju
2 opakowania proszku do pieczenia 
1 opakowanie wanilii

Na ciasto;

W głębokiej misce mieszaj mikserem 4 jajka z 1 szklanką cukru przez 15 minut, aż się spienią.

Do otrzymanego płynu przesiewa się 1 szklankę mąki, dodaje się 3 łyżki kakao (25 g), szklankę mleka do herbaty ½ szklankę herbaty oleju roślinnego, 2 opakowania proszku do pieczenia, 1 opakowanie wanilii i ubić.

Ciasto wylewa się do wysmarowanej olejem foremki do ciasta. Gotuje się w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 30 minut.

WSKAZÓWKI DOTYCZĄCE PRZYGOTOWANIA CIASTA:

Jajka i cukier należy ubijać w sposób ciągły. Dobrze ubite ciasto nie będzie miało zapachu jajek.
- Składniki należy dodawać do ciasta w kolejności i odmierzać.
- Mąki nie należy dodawać na końcu i zbyt mocno ubić ...
-Ciasta upieczone w nagrzanym piekarniku nie będą suche.

- Wysoki wentylator nie powinien pracować w piekarniku ...
- Po włożeniu wykałaczki do ciasta gotowanego bez otwierania drzwi piekarnika, będzie zrozumiałe, czy jest ugotowane, czy nie.
Brak lepkości w cieście oznacza upieczenie ciasta.

Na sos;
Ubij z 2 szklankami mleka, 1 szklanką cukru, 2 łyżkami mąki i (25 g) 3 łyżkami kakao w misce z sosem lub dużym garnku i podpal.

Dopóki nie zostanie ugotowany, jest mieszany i gotowany, aby nie było kulki. Sos, którego konsystencja gęstnieje, jest zdejmowany z ognia.
Dodaj 20 g masła do ostrego sosu i ubij. Gdy masło dobrze się rozpuści i rozpuści z sosem, dodaj 1 opakowanie wanilii i wymieszaj, a sos ostygnie.

- Ważne jest, aby sos był stale ubijany nad ogniem, aby uzyskać gładką konsystencję.
- Sosa, ostatnie dodane masło, nadaje sosowi połysk.

Do kremu;
Ubij dokładnie 1 szklankę mleka i 1 opakowanie śmietanki w proszku.

Gęsty krem ​​przechowuje się w lodówce do ostygnięcia.

Ciasto wyjęte z piekarnika nasącza się 2,5 szklankami mleka i pozostawia do ostygnięcia na 10 minut.
Na ciasto rozprowadza się śmietanę, która wchłania mleko i chłodzi.

Sos kakaowy przygotowany do przykrycia śmietanki skropić i wyjąć z formy.
Sos na cieście wypływający z formy spływa w dół.

Dlatego ciasto nazywa się ciastem płaczącym.

Podaje się go posypując go proszkiem pistacjowym.

Smacznego...