Co to jest przyprawa Kömbe i jak się ją wytwarza? Wskazówki dotyczące przyprawy Kömbe

Przyprawa Kömbe, która swoim smakiem i zapachem niemal otula kuchnię, jest jednym z najbardziej poszukiwanych produktów. Jeśli chcesz również zrobić ciastko kömbe, możesz użyć przyprawy, którą przygotowałeś własnymi rękami. Jak powstaje przyprawa kombe i co się w niej znajduje? Oto odpowiedź na pytanie:

Kömbe zajmuje swoje miejsce obok herbat po wyczerpującej podróży w formie ciastek i ciastek, jednego z unikalnych smaków gastronomicznego miasta Hatay. Kömbeler, który w święta jest wytwarzany w prawie każdym domu, należy po künefe do niezastąpionych słodkich smaków Hatay. Formy Kombe używane do produkcji kombe spożywane jako dodatek do herbat są równie ważne jak kombees. Formy do kształtowania węgla i określania jego miąższości wykonywane są z najwyższej jakości drzewek i przechodzą przez 8 etapów. Drewniane formy kombe, z których produkowanych jest około 25-30 różnych modeli, są bardziej preferowane niż formy plastikowe. Turcja kömbe wysłali cztery rogi drewnianej formy, a wykonanie jest bardzo kłopotliwe, mistrz formy Sahin powiedział Hataylı kömbe

Kobietasyn, „Jako ojciec pracuję od 7 roku życia. Wszedłem na tokarkę w wieku 12 lat. Mam teraz 43 lata... Wszędzie zajmowałem się tokarką. Zwykle mamy do czynienia z pleśniami kombe. Tureckie wzorce kömbe wysyłają cztery po jednej stronie i dużo ciężkiej pracy. Staramy się trenować jak najwięcej. Przechodzi przez 8 etapów, najpierw rysowanie, potem cięcie, po cięciu, toczenie, po toczeniu grawerowanie i haftowanie. Strzelamy do papieru ściernego, a następnie wprowadzamy go na rynek. Kończy się po 8-9 etapach i większość naszych klientów je lubi. A osobliwością jest to, że używamy grabu w stanie nienaruszonym, używamy drewna pierwszej jakości. O ile jest trwalszy. Produkty drewniane, które na ogół preferują i używają nasze gospodynie domowe. Te mają plastik. Ponieważ nie jest to zdrowe, wszyscy kupują teraz drewniane foremki. Mamy modele z wzorami, mamy około 25-30 modeli ” powiedziany.

PRZEPIS NA PRZYPRAWĘ KÖMBE:

MATERIAŁY

1 łyżeczka cynamonu
1 łyżeczka proszku imbirowego
1 łyżeczka gałki muszkatołowej
1 łyżeczka proszku goździkowego
1 łyżeczka ziela angielskiego
1 łyżeczka mahalebu
2-3 krople gumy 

PRODUKCJA

Rozgnieść mastyk w moździerzu, aż zamieni się w proszek. Dodaj wszystkie pozostałe przyprawy i wymieszaj.

Możesz wlać go do słoika i używać, kiedy tylko chcesz.

Smacznego...