Jak zrobić najłatwiejsze kombe i czym jest kombe? Wskazówki dotyczące tworzenia Kömbe

Turcja, która jest rodzajem ciasta pieczonego w prawie każdym kraju kömbe, niezastąpionym przy herbacie. Jest to zarówno satysfakcjonujący, jak i najsmaczniejszy przepis na mięso mielone lub mieszankę ziemniaczaną, którą możesz dodać według własnego uznania. Jeśli szukasz satysfakcjonującej przekąski do herbaty, możesz spróbować kombe.

Stało się ciastem przygotowanym specjalnie na biesiadne stoły w Hatay, ale wszyscy go zachwycali, ponieważ ta tradycja rozprzestrzeniła się w całej Anatolii. Kolejne 4 Turcji to gotowe kömbe, podobnie jak ci, którzy kochają smak tego ciasta. W porze herbaty można również gotować kömb, które jest rodzajem ciasta unikalnego dla naszego kraju, zwłaszcza z regionów Centralnej Anatolii, Sivas i Malatya. Sposób ich wykonania różni się nieznacznie. Jest tradycyjnie gotowany między dwoma talerzami. Jednak, oczywiście, można go dziś gotować według tego samego przepisu w piekarnikach elektrycznych. Jeśli chcesz ugotować klopsika w domu, możesz rzucić okiem na przygotowany przez nas przepis.

PRZEPIS KÖMBE:

MATERIAŁY

1 + 1/5 szklanki oleju
4,5 + 1/2 szklanki mąki
1 szklanka jogurtu
1 szklanka wody Mleko
1 opakowanie drożdży instant
1 opakowanie proszku do pieczenia
1 łyżka cukru pudru
1 łyżeczka soli
Jechać dalej;
1 żółtko
1 łyżeczka jogurtu
1 łyżka sezamu

PRODUKCJA

Do głębokiej miski wsyp mąkę, 1 szklankę oleju, mleko, jogurt, drożdże, proszek do pieczenia, sól i cukier puder, dobrze wymieszaj trzepaczką.

Przesiej 4,5 szklanki mąki na płynną mieszaninę. Zagnieść ciasto, zdejmując je od brzegów do środka. Jeśli ciasto, które powinno mieć miękką konsystencję, nie osiągnie tej konsystencji, dodaj pozostałą pół szklanki mąki przesiewając stopniowo.

Przygotowane ciasto podziel na trzy części i pierwszą otwórz tak mocno, jak tylko możesz na blacie. Nałóż łyżkę oleju na otwarty kawałek. Rozłóż drugi kawałek na pierwszym i nałóż na niego kolejną łyżkę oleju. Otwórz ostatni kawałek w ten sam sposób.

Złożyć ciasto do koperty. W tym celu przenieś go na środek, składając ze wszystkich czterech stron. Ciasto w kształcie koperty 30 cm. Rozłóż rękami na okrągłej blasze do pieczenia.

Po ułożeniu ciasta na blasze pokrój je nożem tak, aby nie było zbyt głębokie.

Ubij jajka w misce. Dodaj jogurt i sezam i wymieszaj. Rozprowadź ten sos równomiernie na cieście za pomocą pędzla.

Piec w rozgrzanym do 200 stopni piekarniku przez 25 minut.

Smacznego...