Jak czyścić i sortować krewetki? Metody gotowania krewetek w domu! Smażone krewetki

Krewetki, jeden z popularnych produktów z owoców morza, czyści się w ten sam sposób niezależnie od ich wielkości. Krewetka, która przypomina trochę kalmary, nie jest tak trudna do zerwania ani do czyszczenia, jak się wydaje. Czy przed gotowaniem lub ugotowaniem krewetek należy usunąć skorupki i cienką nitkę z tyłu? Odpowiedzieliśmy dla Ciebie na takie pytania.

Krewetka, jeden ze skorupiaków, różni się od innych gatunków ryb niskokaloryczną zawartością tłuszczów nasyconych. Krewetki, które nie są zbyt lubiane ze względu na swój owadopodobny wygląd, są wyryte we wspomnieniach jako niezastąpiony smak podczas degustacji. Krewetka; Jeśli ma być użyty do zapiekanki, ciasta, zupy lub smażenia, należy go ugotować po obraniu ze skórki. Jeśli przepis na krewetki ma być stosowany w sałatkach, jeśli ma być spożywany jako wędliny, najlepiej najpierw ugotować krewetki, a następnie obrać ze skórki. Krewetki żyjące w zimnych morzach żyją razem z własnym gatunkiem w dużej grupie. Ze względu na zawartość witamin i minerałów przeciwutleniających wzmacnia system odpornościowy organizmu, a szczególnie krewetki, które chronią organizm przed rakiem, stały się dziś bardzo popularne. Dzięki intensywnemu działaniu karotenu odnawia komórki skóry i zapobiega niepożądanym objawom, takim jak starzenie się, zmarszczki i matowy wygląd.

Krewetka; Jeśli ma być użyty do zapiekanki, ciasta, zupy lub smażenia, należy go ugotować po obraniu ze skórki. Jeśli przepis na krewetki ma być stosowany w sałatkach, jeśli ma być spożywany jako wędliny, najlepiej najpierw ugotować krewetki, a następnie obrać ze skórki.

► JAK CZYŚCIĆ I GOTOWAĆ NACZYNIA?

JAK CZYŚCIĆ KREWETKI?

Pielenie krewetek Przed zabiegiem umyć dużą ilością wody.

Oddziel głowę i ramiona umytej krewetki, odciągając je od ciała. Następnie usuń skorupkę krewetki z ciała.

Należy zachować ostrożność podczas zdejmowania skorupy krewetki, ponieważ mięso może zostać uszkodzone. Po zdjęciu skorupy powstają małe przedłużenia w kształcie włókien. Wyczyść w tych rozszerzeniach.

Czyszczenie krewetek Ostatnim etapem zabiegu jest usunięcie narządów wewnętrznych. Lekko podziel brzuch krewetki i usuń narządy wewnętrzne za pomocą łyżeczki lub palca. Jeśli krewetka zostanie wyczyszczona zgodnie z opisem, możesz ją ugotować bez żadnych problemów.

►JAK GOTOWAĆ TALAMAR W DOMU? KLIKNIJ, ABY DOWIEDZIEĆ SIĘ ...

Krewetki Gotowane

Całość wkładamy do wrzącej wody i gotujemy ok. 2-3 minuty, aż skórka zarumieni się. Okres ten wynosi 2-3 minuty w przypadku małych krewetek zwanych darnią, 4-5 minut w przypadku dużych krewetek, takich jak krewetki jumbo. Różne smaki można uzyskać dodając do wrzącej wody seler, pietruszkę, liść laurowy, czarny pieprz.

JAK ZROBIĆ SMAŻONĄ KREWETKĘ?

MATERIAŁY

Pół kilograma oczyszczonych i mrożonych krewetek
3 ząbki czosnku
6 łyżek oliwy z oliwek
1 łyżeczka papryki
1 łyżeczka mielonej papryki (jeśli nie całość)
Mniej niż 1 łyżeczka czarnego pieprzu
1 łyżeczka soli
3 łyżki soku z cytryny
Do dekoracji;

rukola lub pietruszka

PRODUKCJA

Umyj i odcedź krewetki bez rozmrażania. Tymczasem i tak zostaną rozwiązane. Zetrzyj czosnek w małej porcji.
Wlej oliwę na patelnię i podgrzej. Dodaj czosnek, papryczkę chili i paprykę w proszku i mieszaj przez 1 minutę.
Dodaj umyte i odsączone krewetki oraz sok z cytryny i wymieszaj, aż dobrze wymieszane z przyprawami.
Miksujemy do pieczenia przez około 5-6 minut. Na koniec dodaj sól i pieprz i zdejmij z ognia.
Wymieszaj z liśćmi pietruszki lub rukoli i podawaj na gorąco.

Smacznego...