Co to jest cielęcina Masterchef i jak się ją wytwarza? Wskazówki dotyczące gotowania nuaru wołowego

MasterChef pragnął odporności w głównej grze kulinarnej Dana Nuarei w Turcji. Wołowina Nuar Roast, która jest powszechnie preferowana w znanych na całym świecie restauracjach, to metoda, którą możesz wybrać dla tego produktu w życiu codziennym. Jak więc powstaje Dana Nuar? Składniki, przepis i przygotowanie pieczeni wołowej Nuar znajdują się w naszym artykule...

Nuar otrzymywany z bydła, takiego jak wołowina i bydło; znajduje się w udowej części zwierzęcia, podobnie jak szachy, licznik, jajko i jajko. Nuar, który zaczyna się od wewnętrznej strony stawu kolanowego łydki i rozciąga się poza staw biodrowy, ma cieńszą i dłuższą strukturę niż contrauron. MasterChef pragnął odporności w tańcach nagich cieląt w Turcji, jednym z najpiękniejszych i najsmaczniejszych kawałków mięsa. Ten przepis, który jest bardzo odpowiedni dla tych, którzy stosują dietę Karatay, gotuje powoli nuar w piekarniku, a następnie jest spożywany z przyjemnością. Ponadto możesz przygotować różne smaki z resztkami. Po wyprodukowaniu Dana Nuar w MasterChef ciekawie jest zrobić Nuar cielęcy. Tysiące widzów Czym jest Dana Nuar? Gdzie jest nuar wołowy? Przepis na nuar wołowy - co to jest polenta? bada odpowiedzi na pytania.

PRZEPIS Z WOŁOWINY NUAR ROSTA:

MATERIAŁY

800 gramów wołowiny (chude i nieograniczone udko wołowe)
1 główka czosnku
1 łyżeczka drobno zmielonej soli morskiej
1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
1 łyżeczka tymianku
2 średnie marchewki
1 łyżka octu jabłkowego
1 łyżka oleju słonecznikowego
2 łyżki masła
4 średniej wielkości cebule
1 łyżka mąki
2 szklanki gorącej wody

PRODUKCJA

Usuń kolejno skórki czosnku. Zrób małe wykroje na mięsie za pomocą ostrego noża. Umieść czosnek w tych miejscach z ziarnami pieprzu według uznania.

Mięso posypać drobno zmieloną solą morską i świeżo zmielonym czarnym pieprzem. W żeliwnej patelni rozgrzać olej słonecznikowy.

Połóż nuan cielęcy na ogniu, obróć widelcem pomiędzy nimi i zapiecz na dużym ogniu. Posyp tymiankiem i pod koniec pieczenia dodaj ocet jabłkowy.

Obierz marchewki. Pokrój obraną cebulę w cienkie plasterki.

Roztop masło na osobnej patelni. Podsmaż posiekaną cebulę, aż zmieni kolor na jasny. Dodać mąkę i podsmażyć z kolorową cebulą.

Do upieczonej cebuli dodaj mięso i olej pozostały ze smażenia na patelni. Dodaj gorącą wodę i marchewkę i gotuj, aż mięso będzie miękkie, około 60 minut.

Ułóż zmiękczone i prawie soczyste mięso w żaroodpornym naczyniu do pieczenia. Dodaj marchewki. Posmaruj dodaną do smaku cebulę i rozetrzyj na mięsie. Dodaj pozostałą wodę.

Kontynuuj proces gotowania w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez kolejne 30 minut, aż mięso nabierze koloru.

Po pokrojeniu gorącej pieczeni z piekarnika można ją w razie potrzeby podawać z puree ziemniaczanym.

Smacznego...