Co to jest ziemniak turystyczny? Jak zrobić najłatwiejsze do zwiedzania ziemniaki?

Ostatnio sposób przyrządzania potraw i techniki są ważniejsze niż gotowanie. Wynika to z kadencji w konkursie Masterchef emitowanym w TV8. Wśród technik cięcia dzisiejszego wieczoru MasterClass, touring ziemniak stał się trendem. Więc co to jest ziemniak w trasie? Jak zrobić najłatwiejsze do zwiedzania ziemniaki? Oto cały cud

Francuski „tourné” od słowa i od czasu do czasu z angielskim odpowiednikiem tego słowa "obrócony" Znany również jako ziemniak wycieczkowy, stał się jednym z najczęściej badanych tematów ostatnich dni. Ziemniak Tour, który jest właściwie techniką cięcia ziemniaków, wynosi 4 lub 4 w zależności od wielkości po obraniu ziemniaków. Jest cięty na 8 części i cięty na górze i po bokach, aby uzyskać wydłużony kształt przypominający jajko. Idealnie, ziemniak turystyczny powinien mieć 7 boków wokół siebie, ale ziemniak turystyczny z 8 stronami jest również akceptowalny.

Podczas zwiedzania produktu należy uważać, aby nie marnować zbyt dużej ilości materiału. Po obraniu części, które zostały przycięte na etapie koncertowym, odkłada się na bok do wykorzystania w przecierach i zupach.

Proces zwiedzania można przeprowadzić nie tylko w przypadku ziemniaków, ale także warzyw, takich jak marchew czy cukinia. Warzywa przygotowane metodą touring są zwykle używane jako dodatek po smażeniu lub gotowaniu na parze.