Jak zrobić suszone pomidory? Wskazówki dotyczące suszenia pomidorów w domu ...

Pomidory, które w sezonie spożywamy na świeżo, można kupić latem do spożycia zimą oraz suszyć w domu i przygotowywać na zimę. Pomidor, który można suszyć w całkowicie naturalny sposób, można wykorzystać do sałatek i posiłków zimą po wysuszeniu. Jak więc suszyć w domu pomidory, które są bardzo silnym źródłem przeciwutleniaczy? Szczegóły w naszych aktualnościach:

Likopen będący pigmentem karotenoidowym, który nadaje pomidorom czerwony kolor, jest bardzo silnym źródłem przeciwutleniaczy. Cechą likopenu w pomidorach jest to, że kiedy gotujesz pomidora, jest bardziej przydatny, gdy go pokroisz lub suszysz. Po przygotowaniu menem zimą można również suszyć pomidory na zimę w zimie. dodając go do posiłków, sałatek, zup, a nawet surowych klopsików i ze spokojem możesz konsumować. Wrzesień to jeden z najbardziej idealnych miesięcy na suszenie pomidorów, który można zdrowo spożywać zimą. Najważniejszą rzeczą, na którą musisz zwrócić uwagę na suszone pomidory, jest wybór odpowiedniego pomidora. Do suszenia lepiej byłoby wybrać więcej pomidorów gruszkowych, ponieważ w pomidorach gruszkowych jest mniej wody, proces suszenia przebiega szybciej. Należy również uważać, aby pomidory były średniej wielkości i szkarłatne. Oto kilka wskazówek dotyczących suszenia pomidorów:

JAK SUSZYĆ POMIDORY W DOMU?

Metoda suszenia pomidorów na słońcu:

Umyj dobrze pomidory, które wybierzesz z rynku, średniej wielkości i szkarłatne. Następnie pokrój łodygi i pokrój pomidory na pół. Umieść go wnętrzem do góry. Po przecięciu na pół ułóż je na kratce lub tacy. Następnie możesz nałożyć trochę soli kamiennej, trochę cukru, bazylii i tymianku na ustawione pomidory. Po tych czynnościach, jeśli nie chcesz, aby na pomidorach pojawiły się muchy, przykryj tackę cienką gazą i pozostaw do wyschnięcia na słońcu. Następnego dnia odwróć suszone pomidory z góry i umieść je z powrotem na słońcu, aby wysuszyć spód. Za około tydzień pomidory wyschną, jak chcesz. Suszone pomidory można następnie włożyć do lodówki i trzymać zamknięte.

Sposób suszenia pomidorów w piekarniku:

Możesz suszyć pomidory w piekarniku w dowolnym momencie. Umyj kupione pomidory i pokrój je na pół nożem. Przekrój je wszystkie na pół i umieść na ruszcie piekarnika. Po ułożeniu można posolić części rdzenia solą kamienną. Ustaw temperaturę piekarnika na 150 stopni do wyschnięcia. Możesz również przeprowadzić proces suszenia w niższej temperaturze. Kontynuuj pieczenie pomidorów w piekarniku, aż wyschną przez około 3 godziny. Pamiętaj, aby sprawdzić pomidory podczas gotowania. Musisz także ugotować pomidory w piekarniku, zanim ciemnieją. Po ostygnięciu pomidorów, które gotujesz w piekarniku, możesz włożyć je do czystego słoika i przechowywać z zamkniętymi ustami lub włożyć do lodówki i trzymać zamknięte.

frffff