Co to jest Masterchef Mizanplas? Jak przygotować „Mise en place”

Mizanplas, które jest jednym z terminów kulinarnych, a jego oryginalna nazwa, Mise en place, nazywa się umieszczaniem wszystkiego na swoim miejscu w kuchni. Jeden z najczęściej używanych terminów, Mizanplas, pomaga zminimalizować błędy w kuchni i skrócić czas przetwarzania. Jak więc przygotowuje się mizanplas? Szczegóły w naszych aktualnościach...

 „Mise en place” Ten termin, który jest francuski, został przetłumaczony na nasz język jako mizanplas. Mizanplas to jedno z najczęściej używanych terminów kulinarnych w gastronomii. Wiele osób zaczęło się nim dziwić, ponieważ był często używany w konkursie Masterchef, który niedawno był emitowany w TV8. Mizanplas to planowanie procesów wszystkich rzeczy do zrobienia przed rozpoczęciem pracy w kuchni i jednoczesne wykonanie wszelkich niezbędnych przygotowań. Metoda Mizanplas oszczędza czas i pozwala nauczyć się go dobrze wykorzystywać i rozwijać umiejętności w czasie. Innymi słowy, zanim zaczniesz przygotowywać posiłek, możesz dodać do garnka całą sól, której użyjesz do tego dania. Wykonanie i przygotowanie materiałów, narzędzi i sprzętu oznacza ukończenie układu. niedźwiedzie. Ta cecha techniczna jest jednym z preparatów, które należy wykonać przed przygotowaniem potraw wymagających dużej koncentracji w kuchni. Jak więc przygotowuje się mizanplas? Oto odpowiedzi:

JAK PRZYGOTOWAĆ MIZANPLAS (MISE EN PLACE)?

→ Najpierw musisz zdecydować, jakie jedzenie ma być przyrządzone w kuchni i przejrzeć składniki, które chcesz dodać do posiłku. Zacznij przygotowywać niezbędne narzędzia i materiały kuchenne według przepisu, który wykonasz.

→ Po przygotowaniu składników posiekaj składniki, które musisz pokroić zgodnie z przepisem, obierz i przygotuj materiały do ​​obierania.

→ Przygotuj i przygotuj składniki odmierzone w przepisie potrawy, którą będziesz ugotować zgodnie z pomiarami.

→ Pogrupuj indeks i narzędzia w kolejności, w jakiej składniki są umieszczane w żywności.

→ Jeśli zachodzi potrzeba przygotowania ze składników użytych w posiłku, przygotuj je. W ten sposób zaoszczędzisz czas na początku gotowania.

→ Jeśli masz trochę wolnego czasu podczas procesów gotowania, możesz zebrać i wyczyścić.