Co to jest stroganow wołowy i jak zrobić stroganow wołowy? Składniki wołowiny stroganow

Jeśli chcesz ugotować stylowy i pyszny posiłek na obiad i zaskoczyć swoich gości, przepis Beef Stroganoff jest właśnie dla Ciebie. Co to jest Beef Stroganoff, który swoją konsystencją pozostawi ślad na podniebieniu? Jak zrobić stroganow wołowy? Jeśli się zastanawiasz, możesz poznać nasz przepis z naszych wiadomości.

Jeśli chcesz zrobić Beef Stroganoff, do którego przyzwyczailiśmy się w stylowych restauracjach, w domu, możesz z łatwością wypróbować ten przepis. Wołowina Stroganow, rosyjska potrawa z mięsa sauté, jest zwykle podawana ze smetaną. Dokonywanie 19. Nazwa pysznego dania z XIX wieku to po turecku wołowina stroganow. To, które jest apetyczne zarówno w smaku, jak i wyglądzie, bez problemu ugotujesz we własnej kuchni, a szczególnie danie spożywane w Rosji i na Ukrainie. Kluczem do tego pysznego dania jest dobór mięsa, jego krojenie i zastosowana technika gotowania. Przede wszystkim, jeśli uda Ci się usmażyć mięso na dużym ogniu i zatrzymać w nim wodę, Twój posiłek jest w większości gotowy. Świetny przepis na obiad, który trzeba kontynuować na małym ogniu po dodaniu śmietanki, jest w szczegółach naszych nowości.

PRZEPIS NA WOŁOWINĘ A LA STROGANOFF:

MATERIAŁY

Jeden kilogram bochenka
3 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżka masła
1 średnia cebula
2 ząbki czosnku
10 grzybów
1 kolorowa papryka
1 liść laurowy
1 łyżka mąki
5 ogórków korniszonowych
1 łyżka musztardy
1,5 szklanki gorącego bulionu
1 łyżeczka soli
Pół łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu
1 opakowanie kremu

PRODUKCJA

Pokrój kupiony stek w paski. Pokrój cebulę, czosnek i paprykę.

Pokrój ogórki i grzyby.

Weź oliwę z oliwek na patelnię i smaż mięso na patelni, aż zmieni kolor. Gdy mięso zacznie się piec, dodaj cebulę i czosnek i kontynuuj smażenie. Po dłuższym upieczeniu włóż do nich liście laurowe.

Dodać mąkę i posiekaną paprykę. Do naczynia dodać sól i świeżo zmielony pieprz i chwilę gotować. Następnie wyjmij liść laurowy z naczynia.

Wlej do niego masło, a na koniec dodaj śmietanę i ogórki kiszone. W ten sposób gotuj przez 10 minut. Podawaj gotowane potrawy na gorąco bez czekania.

Smacznego...