Czym jest nóż Konya pomiędzy pide i jak jest wykonany? Najłatwiejszy sposób na zrobienie pitę między nożami

Pita między nożami, która jest jednym z wyśmienitych smaków Konyi, przyrządzana jest z cielęciny. Jakich składników używa się do pity między nożem, która jest cudowna ze względu na małe siekanie i cienkie ciasto i jak się je robi? Oto przepis na pitę między nożami:

Jeśli nie możesz zrozumieć, ile jesz z jego cienkim ciastem i czy jesteś pełny, czy nie, pita między nożami to tak naprawdę chleb mięsny w Konyi. Jeden z trzech rodzajów pita, rodzaj chleba mięsnego w salonach pita "Jest między nożem." Mieszkańcy Konyi nie używają chleba mięsnego między nożami i Mevlany jako pity. Znalazł się w innej kategorii z nazwami masztu. Najważniejszą cechą jest to, że małe kawałki mięsa między dwoma nożami ugniata się z pomidorem, zielonym pieprzem i solą. jest zastosowanie. " Inaczej jest z mięsem z żeber i ubytków jałówki lub owcy lub mięsem pozyskanym z uda i grzbietu cielęcia. jest wykonywana. Powinien być gotowany w kamiennym piecu opalanym drewnem, aby zapewnić odpowiednią temperaturę i warunki gotowania. W tych piecach stała wysoka temperatura i cyrkulacja gorącego powietrza zapewniają minimalizację czynników, takich jak drobnoustroje. Mówi się również, że posiłek gotowany na ogniu i wrzącej wodzie jest smaczniejszy. Przygotujmy razem pitę między nożami:

POMIĘDZY PRZEPISEM PIDE OSTRZA:

MATERIAŁY

Na ciasto;

4 szklanki mąki
1 łyżeczka soli
1 opakowanie drożdży instant
Mniej niż 1 1/2 szklanki wody

W powyższym;

Pół kilograma pokrojonego w kostkę mięsa
2 pomidory
1 papryka
1 łyżeczka papryki
1 łyżeczka soli
1 łyżka oleju

PRODUKCJA

Najpierw przygotuj ciasto i pozwól mu fermentować. Podczas fermentacji przygotuj zaprawę z jednej strony.

Pokrój mięso w kostkę na bardzo małe kawałki, a następnie pokrój pomidora i paprykę w ten sam sposób. Wymieszaj z przyprawami.

Po sfermentowaniu ciasta podziel je na małe bezy.

Następnie rozwałkujmy w ten sposób ciasto, rozsmarujmy na nim zaprawę, połóżmy na olejowanej papierowej blasze piekarnika i pieczmy w temperaturze 200 stopni.

Smacznego...