Jak zrobić najłatwiejszy deser Katmer? Wskazówki dotyczące deseru pistacjowego katmer

Deser katmer można łatwo zrobić w domu, co często spotykają osoby, które chodzą do Gaziantep w każdym zakątku miasta. Zarówno pyszny, jak i praktyczny przepis na katmer wystarczy, aby zaspokoić Twoje potrzeby deserowe. Jak więc powstaje katmer? Oto przepis:

Deser Katmet to produkt cukierniczy otrzymywany przez włożenie oleju, maku, tahini lub pistacji pomiędzy otwarte ciasto o grubości ok. 2 mm i upieczenie go na włosach poprzez zawinięcie 4-5 razy. Deser Katmer, który jest jednym z niezastąpionych stołów śniadaniowych na specjalne okazje w Gaziantep, jest łatwy do wykonania i przyjemny w jedzeniu. Jest to słone ciasto w regionie Morza Egejskiego i jest zwykle wyrabiane z tahini. W prowincjach Afyon i Uşak, gdzie przez wiele lat dopuszczono jedynie uprawę maku, w ostatnich latach rozpowszechniony był katmer makowy. Ponieważ pastę można łatwo uzyskać w innych prowincjach, katmer z pastą makową jest często używany poza tymi prowincjami. jest widziany. Jeśli chcesz zrobić deser katmer w praktyczny sposób AktualnościMożesz przejrzeć nasze.

PRZEPIS NA DESER KATMER W DOMU:

MATERIAŁY

Na ciasto;

2 szklanki mąki
2 łyżeczki soli
1 szklanka wody

Do wnętrza;

200 gramów pistacji
1 łyżka cukru pudru
masło
200 gramów śmietany

Do dekoracji;

Pistacja

PRODUKCJA

Dobrze zagnieść mąkę, wodę i sól. Następnie podziel go na cztery części. Cienko otwórz kawałki, które oddzieliłeś za pomocą wałka.

Rozcieńczyć rozszerzające się ciasto, obracając je w powietrzu nad oleistym podłożem i stukając w podłogę.

Rozprowadzić masłem na całej powierzchni ciasta i zagiąć brzegi do wewnątrz tak, aby było kwadratowe.

Następnie dodaj trochę śmietany. Posyp trochę orzeszków ziemnych na wierzchu i piecz w piekarniku w temperaturze 200 stopni, aż wierzch zmieni kolor na różowy. Udekoruj pistacjami i podawaj.

Smacznego...