Jak zrobić oryginalny salep w domu? Najłatwiejsze sztuczki robienia sahlepów

Co powiesz na popijanie ciepłego sahlepu podczas rozmowy z najbliższymi w zimie? Możesz cieszyć się zimą i gotować zdrowe salebi w domu. Odnajduje również smak dzięki swemu zapachowi przypominającemu sahlep, który jest korzystny w zwiększaniu ilości mleka matki i dodaniu do niego cynamonu. Jak więc zrobić sahlep w domu?

Salep to gatunek rośliny z jednym korzeniem pochodzącym z rodziny Orchidaceae (orchidei). W naszym kraju sahlep jest głównie produkowany w dzielnicy Bucak w Burdur. 90% wyprodukowanej sprzedaży jest wykorzystywane do produkcji lodów. Wiadomo, że salep, tradycyjny turecki napój, pojawił się w naszym życiu w VIII wieku wraz z przyjęciem islamu i zakazem spożywania alkoholu. W pałacu osmańskim fabryka salepu, która była jednym z materiałów sułtańskiej pasty, była również używana wśród materiałów filozoficznych do wytwarzania pasty Ibn-i Sina. Proszek Salep zawiera podobną do skrobi substancję glukomannanową. Kiedy ta substancja styka się z mlekiem, zaczyna pęcznieć, powodując tym samym kondensację mleka i osiągnięcie konsystencji salepu. W miesiącach zimowych niezastąpiony będzie sahlep, który ułatwia trawienie, działa dobrze na żołądek, zwiększa odporność organizmu i reguluje drogi oddechowe. Dla tych, którzy zastanawiają się, jak zrobić sahlep w domu, omówiliśmy to dzisiaj w naszym artykule.

PRZEPIS NA SPRZEDAŻ:

MATERIAŁY

4 szklanki mleka
Łyżka sproszkowanego sahlepu 
Kubek cukru pudru
Łyżeczka cynamonu

PRODUKCJA

Zagotuj mleko w garnku. Następnie dodaj do niego sproszkowany sahlep i szybko wymieszaj.

Dodaj cynamon i cukier do zagęszczonej masy i dalej mieszaj na małym ogniu.

Możesz podawać gotującą się salę, nakładając na nią laskę cynamonu.

Smacznego...