Co to jest Grissini i jak zrobić Grissini w domu? Najbardziej praktyczny przepis Grissini

Co powiesz na zrobienie domowej roboty, chrupiące grissini bez dodatków, które możesz spożywać jako przekąskę i używać jako przystawki? Idealny przepis na grissini znajdziesz w szczegółach naszego artykułu.

Grissini to długie, cienkie chrupiące paluszki. Po raz pierwszy został wyprodukowany we Włoszech. Inny przepis na gressini, zwany Rosquilletas, znajduje się w Castelló de la Plana. Grissini, które jest podobne do kuchni, to jedna z najbardziej podstawowych i najprostszych przekąsek, zwłaszcza we Włoszech. Grissin można łatwo wykonać z kilku materiałów, które można znaleźć w prawie każdym domu. Tymianek, czarnuszka można również dodać do ciasta grissini. Bardziej logiczne jest, aby zrobić grissine, która jest satysfakcjonująca nawet z twarogiem, w domu, zamiast gotować. Czym właściwie jest grissini, jak to się robi? Oto przepis krok po kroku na chrupiące grissini ...

PRZEPIS BRUTTO:

MATERIAŁY

250-300 (2 filiżanki + 1 łyżka stołowa) gram mąki 
175 mililitrów (3/4 szklanki) wody
1 opakowanie suchych drożdży
45 mililitrów (3 łyżki stołowe) oliwy z oliwek 
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka cukru

PRODUKCJA

Wymieszaj drożdże i cukier.

Dodaj oliwę z oliwek.

Dodaj ciepłą wodę.

Dodaj mąkę 2-3 razy

Zagniataj ciasto przez 10 minut.

Dodaj sól i ugniataj jeszcze 3 minuty.

Ciasto odstawiamy na 1 godzinę.

Gdy ciasto jest zakwaszone, położyć na blaszce papier do pieczenia i rozciągnąć ciasto ręką i rozłożyć na prostokątnej blasze.

Nałóż na to około 1 łyżkę oliwy z oliwek.

Jeśli chcesz, posyp przyprawami.

Przykryj odcinkiem i fermentuj jeszcze przez 1 godzinę.

Z ciasta wyciąć paski.

Ułóż paski na tacy, lekko rozciągając i skręcając.

Piec w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni przez 12-15 minut.

Smacznego...