Co to jest koszula i jak jest wykonana? Najłatwiejszy przepis na smoothie

Danie Mişöriz, które dodaje smaku i koloru koncentratowi pomidorowemu i czerwonej papryce, jest jednym z najpopularniejszych i najbardziej znanych dań kuchni bałkańskiej. Oto materiały potrzebne do wykonania bielizny w domu i ich etapy krok po kroku.

Jedna z najpopularniejszych potraw kuchni albańskiej, mişöriz to danie często spożywane w krajach bałkańskich. W naszym kraju jest poszukiwany w kuchni trackiej. W języku albańskim mish oznacza „mięso”, a oriz oznacza „ryż”. Znany również jako pilaw Büryan, w razie potrzeby można go przygotować z czerwonym mięsem lub kurczakiem. Typowe składniki to mięso, ryż, pasta pomidorowa lub proszek z czerwonej papryki, cebula i pieczone w piekarniku. Można go również przygotować bez koncentratu pomidorowego lub sproszkowanej papryki.Jest najważniejszym daniem kuchni albańskiej na bankietach, a zwłaszcza w święta. Podzieliliśmy się dla Ciebie przepisem na miskoryz z mięsem z kurczaka, jeśli chcesz, możesz użyć jagnięciny lub cielęciny zamiast kurczaka.

PRZEPIS NA GRZYB:

MATERIAŁY

700 gramów udka lub udka z kurczaka
3 szklanki ryżu
6 filiżanek bulionu drobiowego
1 łyżka koncentratu pomidorowego
100 gramów masła
Sól
Czarny pieprz
Czerwona papryka w proszku

PRODUKCJA

Włożyć kurczaki do szybkowaru i zalać 8 szklankami wody.

Pozostaw kurczaki pod przykryciem do wrzenia.

Podczas gotowania kurczaków posiekaj cebulę do gotowania.

W garnku rozgrzać masło i podsmażyć cebulę na oleju.

Dodaj koncentrat pomidorowy, sól i przyprawy i kontynuuj smażenie, aż zacznie pachnieć.

Ryż umyć i odcedzić, dodać do cebuli na patelni i gotować przez kolejne 5 minut.

Ryż przełożyć do naczynia do pieczenia.

Przefiltruj wrzącą wodę z kurczaka i dodaj ją do ryżu.

Piec ryż, który umieściłeś w piekarniku, który był wcześniej nagrzany do 180 stopni, przez 10 minut.

Następnie ułóż kurczaka na ryżu i włóż blachę z powrotem do piekarnika.

Zwiększ temperaturę do 200 stopni i gotuj przez kolejne 20 minut.

Kurczaki powinny być dobrze zrumienione, ale ryż powinien pozostać lekko soczysty. Z tego powodu, jeśli ryż jest całkowicie wchłonięty, przed wyjęciem go z piekarnika można wlać jeszcze 1 miarkę bulionu z kurczaka.

Odstaw ryż na blasze na 10 minut i pozwól mu się zaparzyć.

Następnie podawaj na gorąco.

Smacznego...