Jak zrobić zupę szparagową? Niesamowity przepis na zupę szparagową od mistrza

Możesz ugotować pyszną zupę ze szparagami, która nie jest zbyt znana w kuchni tureckiej, ale jest jednym z bardzo przydatnych pokarmów pod względem witamin i minerałów. Przepis na pyszną zupę szparagową, która jest prosta w wykonaniu, ale robi wrażenie, znajdziesz w naszym artykule.

Szparagi to jedno z warzyw, które powinniśmy spożywać w dużych ilościach, ponieważ są bogate w witaminy A, B1, B2, B6 i C oraz są włókniste. Długo sezonowane od końca lutego do końca września szparagi zawierają również kwas foliowy, fosfor i potas. Można go krótko ugotować na grillu i podawać z mięsem lub rybą, albo można zrobić pyszne zupy ze szparagami. Jak więc powstaje zupa szparagowa?

PRZEPIS NA ZUPĘ ASHONIC:

MATERIAŁY

450 gramów szparagów
2,5 szklanki bulionu drobiowego
2,5 szklanki mleka
1 liść laurowy
1 ząbek czosnku
1,5 łyżki mąki
1 łyżeczka startej skórki cytryny
1 łyżeczka startej gałki muszkatołowej
35 gramów masła
1 łyżeczka soli
1 gałązka świeżego tymianku

PRODUKCJA

W głębokim rondelku dodać rosół z kurczaka, szparagi, tymianek, liść laurowy i starty czosnek i dobrze wymieszać.

Zupę, którą pozostawiłeś do wrzenia, przykryj i gotuj przez 10 minut.

Zdejmij z pieca, przykryj i odstaw na 10 minut.

Usuń wrzucony do niego liść laurowy i wygładź go, przepuszczając przez robot kuchenny.

Do garnka wsyp mąkę i mleko i wymieszaj, a następnie dodaj startą gałkę muszkatołową.

Dodaj przygotowane puree do garnka i pozwól mu się zagotować.

5 minut po tym, jak zacznie się gotować, dodaj trochę świeżych listków tymianku, masło, sól i startą skórkę z cytryny.

Możesz podawać po ugotowaniu kamienia.

Smacznego...