Pyszne przepisy na napoje, które rozgrzeją Cię zimą! Boza i sahlep w domu ...

Pyszne napoje, które rozgrzeją w chłodne dni i ochronią organizm przed drobnoustrojami, ucieszą miłośników spędzania wieczorów. Napoje takie jak gorąca czekolada, boza i sahlep, które możesz zaoferować swoim gościom, są nieodzowne w kuchni tureckiej. Jak więc przygotowuje się te napoje w domu?

W miesiącach zimowych więcej czasu spędza się w domu niż na zewnątrz. Jednym z marzeń każdej kobiety jest dokończenie pracy i dobra zabawa przygotowując przed oknem gorące napoje. Oprócz herbaty i kawy bardzo łatwo jest przygotować w domu gorące napoje, przynajmniej tak smaczne, jak te kupowane z zewnątrz. Jednym z tych napojów jest sahlep. Bardziej praktyczne jest gotowanie sahlebi, które od wieków jest częścią naszej tureckiej kultury, zwłaszcza gdy w zimie pada śnieg, a przed nim długie kolejki. Ponadto dla tych, którzy nie lubią sahlepu, można zrobić gorącą czekoladę, boza lub inne gorące napoje. W tym artykule przygotowaliśmy zestawienie przepisów na napoje, które rozgrzeją Cię i zrelaksują popijając w mroźne zimowe dni.

JAK ZROBIĆ SALEP W DOMU?

MATERIAŁY

4 szklanki mleka
Łyżka sahlep w proszku 
Kubek cukru pudru
Łyżeczka cynamonu 

PRODUKCJA

Zagotuj mleko w garnku. Następnie dodaj sahlebi w proszku i szybko wymieszaj.

Dodaj cynamon i cukier do zagęszczonej masy i dalej mieszaj na małym ogniu.

Możesz podawać gotujące się sahlebi z laskami cynamonu.

JAK ZROBIĆ GORĄCĄ CZEKOLADĘ W DOMU?

MATERIAŁY

300 ml. mleko półtłuste
1 łyżka kakao
50 gramów ciemnej czekolady
1 łyżka cukru pudru

PRODUKCJA

W garnku wymieszaj mleko, kakao i cukier puder. Następnie rozpuść gorzką czekoladę w podwójnym bojlerze.

Wlej gotującą się mieszankę mleka do filiżanki. Po dodaniu można podawać rozpuszczoną czekoladę.

BOZA MADE AT HOME

MATERIAŁY

3 szklanki bulguru
25 szklanek cukru pudru
1 opakowanie wanilii
2 łyżeczki sproszkowanych drożdży
4-5 litrów wody
3 szklanki cukru pudru

PRODUKCJA

Kaszę bulgur moczyć w 2 litrach wody na 1 noc. Następnego dnia ugotuj bulgur w wodzie.

Zmiażdż ugotowany bulgur w blenderze. Aby uzyskać konsystencję, od czasu do czasu dodając gorącą wodę.

Gdy ostygnie, w misce wymieszaj cukier granulowany, gorącą wodę i drożdże i dodaj do bulguru.

Kiedy piana stanie się pianą przez sporadyczne mieszanie, można dodać cukier i wanilię.

Na tym etapie musisz często mieszać. W przeciwnym razie smak boza może stać się gorzki.

Po dwóch dniach przechowywania w lodówce można podawać, kładąc na nim gorącą ciecierzycę.

JAK ZROBIĆ CHAI TEA LATTE W DOMU?

MATERIAŁY

2 szklanki mleka
1 szklanka wrzącej wody
2 łyżki gruboziarnistej czarnej herbaty
2 goździki
1/4 łyżeczki czarnego pieprzu
1/2 łyżeczki mielonego cynamonu
1 łyżeczka proszku imbirowego
1 kardamon

PRODUKCJA

Parzyć czarną herbatę we wrzącej wodzie przez 3 minuty. Następnie przenieś herbatę do miski na mleko. Gotuj na wolnym ogniu z zimnym mlekiem.

Usuń goździki, cynamon, imbir, czarny pieprz i pestki z kardamonu i dodaj je do mleka. Po gotowaniu przez kolejne 3 minuty odcedź.

Możesz podawać z mielonym cynamonem.

Smacznego...