Czy mąka się psuje? Jak sprawdzić, czy mąka jest zła

Reputacja to jeden z głównych składników używanych w kuchni. Po otwarciu opakowania konieczne jest przechowywanie mąki, która z czasem może zepsuć, w odpowiednich warunkach. Czy mąka, która jest niezbędna zwłaszcza do wypieków, psuje się? Zbadaliśmy dla Ciebie wszystkie ciekawostki dotyczące mąki. Szczegóły w naszych aktualnościach:

Upały i wilgotne środowisko powodują zepsucie mąki. Kiedy kupujesz mąkę, bardzo ważne jest również to, ile czasu zajmuje dokończenie opakowania. Zawsze rozsądniej jest kupić duże lub małe opakowanie, w zależności od częstotliwości używania. Wilgoć i owady to nie jedyne problemy, jakie można napotkać podczas przechowywania mąki. Ponieważ mąka jest bardzo wrażliwym produktem rolnym, może pochłaniać zapachy z otoczenia. Dlatego nie zaleca się przechowywania opakowania mąki w pobliżu produktów o silnym zapachu, takich jak kawa, detergenty, chemia gospodarcza. Zwłaszcza w sezonie letnim łatwo zepsutą mąkę można przechowywać w lodówce z zamkniętymi ustami. Nie zapomnij szczelnie zamknąć opakowania mąki w tej metodzie, której użyjesz, aby zapobiec infestacji.

JAK WIEDZIEĆ, ŻE MĄKA JEST WADLIWA?

Najlepszym sposobem ustalenia, czy Twoja mąka jest bezpieczna, jest jej wąchanie. Podczas gdy świeża mąka ma neutralny zapach, mąka, która ma się zepsuć, ma brzydki zapach. Może nawet pachnieć stęchlizną, stęchlizną lub kwaśną. Może również wydawać się bezbarwny.

Dodatkowo, jeśli Twoja mąka wejdzie w kontakt z wodą lub wilgocią, może dojść do powstania dużych grudek pleśni. W takim przypadku należy natychmiast wyrzucić całą torbę.

Możesz zrozumieć, czy mąka jest wadliwa, czy nie, przepuszczając ją przez sito. Jeśli nie był przechowywany przez długi czas i nie chcesz go marnować, możesz go przesiać przez sito i wyczyścić.

JAK PRZECHOWYWAĆ MĄKĘ Z OWADZONEJ?

Innymi słowy, inwazja owadów jest jednym z największych problemów występujących ogólnie w roślinach strączkowych. Istnieje wiele sposobów zapobiegania tworzeniu się motyli w mące. Jednym z nich jest wrzucenie kilku liści laurowych do paczki z mąką. Liść laurowy utrzymuje świeżość mąki i zapobiega jej infekcjom.

Jednym z powodów infekcji mąki jest używanie plastikowych pojemników. Jeśli przechowujesz mąkę w plastikowym pojemniku, powinieneś zostawić go otwartą w zamkniętej szafce. W ten sposób Twoja mąka będzie pobierać powietrze i zapobiegać tworzeniu się wilgoci.

W tym momencie ważne jest wnętrze szafki, w której go umieścisz. Szafy odporne na owady, czyste i wolne od wilgoci są znacznie bardziej odpowiednimi pomieszczeniami do przechowywania mąki.

Idealnym pojemnikiem do przechowywania mąki jest szkło. Ponieważ szklany pojemnik nie poci się jak plastik. Więc możesz napełnić całą mąkę szklanym słojem. Kupując mąkę w pojemniku należy uważać, aby nie używać mokrych i żelaznych łyżek. Mąka będzie o wiele zdrowsza, jeśli zostanie spożyta drewnianą łyżką.