Co to jest chleb naan i jak się go wytwarza? Przepis na indyjski chleb

Chleb Naan, jeden z najsłynniejszych smaków kuchni indyjskiej, przypomina nieco grubo rozwałkowane ciasto. Nawet jeśli ktoś je po prostu, najbardziej niesamowitą cechą jest to, że podaje się go z sosem czosnkowym. Jak więc zrobić chleb naan w domu? Jakie są sztuczki chleba naan? Uczmy się razem...

Dobra wiadomość dla tych, którzy interesują się kuchnią świata Aktualnościmamy Oferujemy wspaniały przepis na chleb, który należy do Indii. Ten smak, zwany chlebem naan, będzie niezastąpiony, zwłaszcza dzięki zawartemu w nim czosnkowi i masłu. Ten pyszny chleb, który w Indiach jest spożywany obok bardzo pikantnych potraw, często przygotowywany jest poprzez dodanie do ciasta czosnku, kolendry, mielonego pieprzu lub curry. Jeśli chcesz rozweselić swoje stoły różnymi smakami, kulturami, składnikami i przepisami, zdecydowanie przejrzyj nasz artykuł.

POWIĄZANE WIADOMOŚCICo zjeść w Indiach? Lokalne indyjskie jedzenie

PRZEPIS NA CHLEB NAAN:

MATERIAŁY

500 gramów mąki
1 szklanka jogurtu
5 łyżek mleka
4 łyżki oleju

1 łyżeczka cukru
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka proszku do pieczenia
W razie potrzeby 2-3 łyżki wody
W powyższym;

9-10 ząbków czosnku 
Czarne nasiona
Do obsługi;

Topione masło

POWIĄZANE WIADOMOŚCIJak powstaje ryż kaszmirski? Sztuczki legendarnego ryżu kaszmirskiego kuchni indyjskiej

PRODUKCJA

Mąkę, cukier, sól i proszek do pieczenia weź do miski i dobrze ugniataj.

Wymieszaj płynne składniki w osobnej misce i ugniataj powoli polewając mąkę.

Kiedy osiągnie konsystencję płatka ucha, przykryj go i poczekaj, aż zacznie fermentować.

Z czekającego ciasta podzielić 12 kawałków i rozwałkować na owalny kształt wałkiem do ciasta.

Przygotuj obrany i drobno posiekany czosnek z ziołami czarnuszki.

Piec 4-5 minut na dnie piekarnika w temperaturze 250 stopni.

Po wyjściu z piekarnika możesz nałożyć masło i podać.

Smacznego...