Jak zrozumieć fałszywą baklavę? Na co należy zwrócić uwagę przy zakupie baklavy?

Fałszywa baklawa, która jest niezbędna na święta, jest wprowadzana na rynek przez sprzedawców. Niewyobrażalne sztuczki są używane w fałszywej baklawie, która szkodzi zarówno zdrowiu, jak i kieszeni. Kupując baklavę, istnieje kilka sztuczek, które pozwalają stwierdzić, czy jest fałszywa, czy nie. Jak więc rozumiesz fałszywą baklavę? Oto odpowiedzi:

Niedawno do żywności, która była coraz liczniejsza i wprowadzana do konsumentów, dodano nową. Podczas gdy spód schodów jest wykonany z baklawy, sprzedawany jest za 10 TL za kilogram. Spotkanie z większością konsumentów fałszywa baklavaZamiast orzechów włoskich używa się nasion słonecznika, a zamiast pistacji używa się orzeszków ziemnych, barwiąc je barwnikiem spożywczym. W ten sposób producenci, którzy wytwarzają baklawę po bardzo niskich kosztach, uzyskują przy tej metodzie co najmniej 50 procent zysku. Ponadto istnieją pewne szczegóły, które pozwalają zrozumieć, czy baklava z syropem glukozowym zamiast cukru jest fałszywa. Niezarejestrowane firmy, które wykorzystują wewnętrzną część nasion słonecznika, które kosztują 15 lirów zamiast orzecha włoskiego, czyli 70 lirów za kilogram, przez chwilę palą wnętrze ziaren, aby nadać im smak orzecha włoskiego. Oszukiwanie stosuje się nie tylko w deserach z orzechami włoskimi, ale także w deserach z pistacjami.

Tym razem barwnik spożywczy jest stosowany w baklawie i innych produktach deserowych z pistacji. Zamiast pistacji, które mają więcej niż 150 lirów na kilogram, firmy te mielą orzeszki ziemne, które mają 30 lirów na kilogram, na małe kawałki, a następnie malują je zielonym barwnikiem spożywczym.

POWIĄZANE WIADOMOŚCIJak kroi się cytrynę? Wskazówki dotyczące siekania cytryny

Orzeszki ziemne, które po upieczeniu wyglądają jak pistacje, są używane jako pistacje w deserach. Nie jest łatwo zrozumieć, czy baklava jest fałszywa, czy nie w tej stosowanej metodzie oszukiwania. Bo sprzedawcy, którzy wytwarzają te produkty, stosują barwniki spożywcze w sposób profesjonalny, dokładnie je paląc i czyniąc niezrozumiałym.

Według ekspertów, prawdziwą baklavę można poznać po chrupaniu, jasności koloru i pełności pistacji w środku.

POWIĄZANE WIADOMOŚCIJak sprawdzić, czy ryba jest fałszywa? Sztuczki, dzięki którym ryba wygląda na ciężką i jasną

Zdecydowanie nie powinien pozostawiać pieczenia w gardle ani żołądku, a nos powinien pachnieć masłem. Aby odróżnić baklavę od podróbki, musisz wąchać składniki. Jeśli nie pachnie jak orzeszki ziemne, możesz stwierdzić, że jest zrobiony ze sztucznych orzeszków ziemnych. Powinieneś trzymać się z dala od fałszywej baklawy wykonanej z niezdrowych i złej jakości składników.