Jak najłatwiej zrobić podpłomyk? Jakie są sztuczki fastrygowania? Przepis na miękkie podpłomyki

Będzie niezastąpiony do śniadań, jego smak pozostanie na podniebieniu, a miękki placek spożywany jest w Anatolii o każdej porze dnia. Dzielimy się z Wami praktycznym przepisem na pyszne podpłomyki, które można spożywać podczas podwieczorku. Możesz zapoznać się z naszym artykułem, aby poznać wskazówki i jak wykonać bazowanie.

KLIKNIJ, ABY WIDEO Z WIADOMOŚCIAMI

Podpłomyki, rodzaj chleba z kuchni tureckiej, bez problemu możesz zrobić podpłomyk, który kupisz na targowiskach czy w kawiarniach w domu. Przy użyciu różnych materiałów można wykonać wiele różnych typów; jak mięso mielone i ser. Jest bardzo znany zwłaszcza w regionie Çukurova. Jego zwykły typ jest również nazywany pıtpıt w regionie Samsun. Placek, który doda zupełnie nowego smaku Twoim stołom śniadaniowym, jest legendarny dzięki swojej miękkiej konsystencji. Możesz gotować podpłomyki, które tradycyjnie gotuje się na blasze, w domu na żeliwnej patelni. Do spłaszczania i wykonywania sztuczek krok po kroku AktualnościMożesz rzucić okiem na nasze.

• Gotowanie w piwnicy zajmuje niewiele czasu, ale jest to również trochę ryzykowne, ponieważ nie można jej utrzymywać w stałej temperaturze, tak jak w piekarniku. Istnieje ryzyko, że wnętrze nie jest dobrze ugotowane. Aby zmniejszyć to ryzyko, należy zwrócić uwagę na kilka rzeczy.
  
• Przede wszystkim upewnij się, że patelnia jest rozgrzana i włożyć pierwszy placek na patelnię. Nigdy nie utrzymuj stałej temperatury, nie próbuj jej utrzymywać.
  
• Zmień to zgodnie z reakcją lamp bazowych. Jeśli rumieni się w bardzo krótkim czasie, zmniejsz trochę złoto, jeśli nie jest gotowane, nawet jeśli czekasz zbyt długo, na przykład włącz złoto.
  
• Używana patelnia to wysokiej jakości patelnia z grubym dnem.
  
• Ponieważ patelnie z cienkim dnem bardzo szybko przenoszą ciepło, zewnętrzna strona podpłomyka jest natychmiast gotowana, a nawet wysyłana do przypalenia, ale w tak krótkim czasie ciepło nie może dotrzeć do środka, więc wnętrze pozostaje surowe.
  

PRZEPIS BAZOWY:

MATERIAŁY

4 szklanki mąki
1 szklanka ciepłej wody
1 szklanka ciepłego mleka
1 szklanka oleju
1 łyżka cukru
1 łyżeczka soli
1 opakowanie małe do wyschnięcia

PRODUKCJA

Rozpoczynając przepis, najpierw wlej do miski ciepłą wodę, ciepłe mleko, cukier i drożdże i dobrze wymieszaj.

Następnie, gdy drożdże się rozpuszczą, dodaj do nich olej i sól.

Mąkę dodawać stopniowo i po ugniataniu odstawić na 1 godzinę.

Z resztek ciasta zrobić bezy i grubo rozwałkować wałkiem do ciasta.

Pokrój ciasto na żądany rozmiar i gotuj na żeliwnej patelni na małym ogniu.

Smacznego...

WSKAZÓWKI:

Ciasto z piwnicy powinno być bardziej miękkie niż konsystencja płatka ucha.

Patelnię należy podgrzać podczas gotowania lamp bazowych.