Jak zrobić najłatwiejszy chleb bagietkowy? Wskazówki dotyczące francuskiego chleba bagietkowego

Słynny przepis na chleb bagietkowy kuchni francuskiej jest jednym z najpopularniejszych pieczywa w naszym kraju. Jeśli szukasz przepisu na chleb bagietkowy do przygotowania dla swoich bliskich lub zastanawiasz się, jak zrobić chleb bagietkowy, zajrzyj do naszego newsa „Przepis na chleb bagietkowy, jak zrobić chleb bagietkowy”.

KLIKNIJ, ABY WIDEO WIADOMOŚCI

Rozprzestrzenianie się z kuchni francuskiej na świat jak zrobić chleb bagietkowy? Chleby bagietkowe o średniej długości 65-80 centymetrów, 18. zajmuje swoje miejsce w kuchniach od wieku. Te chleby, znane ze swojej długiej i cienkiej struktury, są również spożywane w krajach europejskich. Bagietki znane w niektórych krajach jako „Francala”; Często jest preferowany do robienia kanapek i sof. Istnieją odmiany pieczywa bagietkowego zwykłe, żytnie i pełnoziarniste. Robi się z niej najpiękniejsze kanapki o złocistożółtej chrupiącej skórce, porowatym miękkim wnętrzu i cienkiej, długiej strukturze. Chleb bagietkowy, który jest uważany za jeden z symboli Francji, wyewoluował po rewolucji społecznej i wielu innych wpływach społecznych podczas tej 400-letniej przygody i przyjął obecną postać. Jeśli przygotowałeś swoje składniki, po francusku

przepis na chleb bagietkowyco możemy przekazać.

• Sól należy najpierw wymieszać z mąką, ponieważ zmniejsza to działanie drożdży.
  
• Upewnij się, że woda, której użyjesz w przepisie, nie jest za gorąca ani za zimna. Podczas gdy gorąca woda powoduje cięcie drożdży, zimna woda zapobiega ich rozpuszczaniu.
  
• Aby chleb był chrupiący, podczas pieczenia wlej do piekarnika miskę wody. Ponieważ para wodna zwilża piekarnik, wnętrze chleba będzie miękkie, a na zewnątrz chrupiąca.
  

POWIĄZANE WIADOMOŚCIJak zrobić najłatwiejszy chleb kwiatowy w domu? Wskazówki dotyczące robienia chleba kwiatowego

PRZEPIS NA CHLEB BAGET:

MATERIAŁY

1 opakowanie drożdży instant
2 łyżki miodu
1,5 szklanki ciepłej wody
500 g mąki
3 łyżki oliwy z oliwek + dodatkowa ilość oliwy do natłuszczenia
2 łyżeczki soli

POWIĄZANE WIADOMOŚCIJak zrobić najłatwiejszy chleb? Przepis na chleb, który długo nie starzeje się. Kompletne wypiekanie chleba

PRODUKCJA

W misce wymieszać drożdże i miód z pół szklanki ciepłej wody i odstawić na 5 minut.

Pozostałą szklankę ciepłej wody, mąki, oliwy i soli wymieszaj w głębokiej misce do ugniatania i pozostaw na kilka minut.

Następnie powoli dodaj mieszaninę drożdży. Ugniataj drożdże i mąkę, aż uzyskasz gładkie ciasto.

Przykryj wilgotną szmatką i pozostaw ciasto do wyrośnięcia na 40 minut, aż podwoi swoją objętość.

POWIĄZANE WIADOMOŚCIJak najłatwiej zrobić tłustego łososia? Sztuczki z tłustym łososiem

Ciasto spoczynkowe podzielić na 5 równych części i uformować z nich długie bułki.
Smarujemy dwie blachy do pieczenia oliwą z oliwek, bułki z ciasta układamy na blachach w odstępach czasu.

Roladki pokroić ostrym nożem i pod przykryciem pozostawić do fermentacji na kolejne 25 minut.

POWIĄZANE WIADOMOŚCIJak zrobić najłatwiejsze bułki? Wskazówki dotyczące chleba kanapkowego

Sfermentowane bułki polać wodą i piec w piekarniku nagrzanym do 230 stopni przez około 15-18 minut, aż wierzch się zarumieni. Podawać po schłodzeniu.

Możesz podawać chleb bagietkowy, który przygotujesz do posiłków. Możesz go również użyć do zrobienia kanapek z pepperoni i serem.

Smacznego...