Co to jest Kahke i jak jest zrobione? Najbardziej praktyczne wskazówki dotyczące parzenia kawy

Kahke to jeden z zarejestrowanych smaków kuchni Gaziantep. Kawa, która jest nieodzownym świątecznym smakiem, zachowuje swoją świeżość, nie starzejąc się przez długi czas. Ponadto można przygotować zarówno słone, jak i słodkie odmiany. Więc jak się robi kawę? Oto przepis na kawę...

Kahke lub Ka'ak może odnosić się do kilku różnych rodzajów produktów piekarniczych wytwarzanych w świecie arabskim i na Bliskim Wschodzie. Chleb w krajach Bliskiego Wschodu przypomina suchy i utwardzony biszkopt i ma głównie kształt pierścienia. To ciasto jest popularne w Indonezji i nazywa się „kue kaak”. Kahke to pyszny przepis z kuchni Gaziantep. Mistrzowie Antep przywieźli ten pyszny smak z Aleppo. Zabarwiając herbaciane godziny swoją dyspersyjną konsystencją, kawa długo zachowuje świeżość. Często spożywanymi gatunkami kawy są „Kawa Ramadan”, „Beyti Oily”, która jest obowiązkowa na śniadanie, oraz „Kabul Coffee”, która jest specjalnie produkowana na Ramadan. Smak jest bardzo łagodny, ma świetne przyprawy i zakochuje się w aromatycznym zapachu tych przypraw. Nie da się opisać smaku, jaki pozostawia na podniebieniu.

• Sproszkowany koper włoski to przyprawa, która nadaje temu przepisowi niepowtarzalny zapach. Dlatego ważne jest, aby go używać. Możesz przełożyć suszony koper włoski przez robot kuchenny i zamienić go na proszek, a zamiast kopru można użyć sproszkowanego anyżu.
  
• Mistrzowie używają drożdży z ciecierzycy w oryginalnej recepturze kahke, ale przygotowanie drożdży z ciecierzycy jest pewnym wyzwaniem. Z tego powodu nasza receptura nie zawiera drożdży z ciecierzycy.

POWIĄZANE WIADOMOŚCIJak zrobić praktyczne ciasteczka na bazie octu?

PRZEPIS SĄDOWY:

MATERIAŁY

125 gramów masła
Pół szklanki mleka
1 jajko
Pół szklanki oleju
Pół szklanki cukru
3 łyżki anyżu
3 łyżki sezamu
3 łyżki czarnuszki
Pół paczki proszku do pieczenia
Tyle mąki, ile masz

POWIĄZANE WIADOMOŚCIJak zrobić łatwe ciasto koperkowo solone?

PRODUKCJA

Niech masło zmięknie w temperaturze pokojowej. Następnie włóż masło i cukier do miski do ugniatania i dobrze ugniataj.

Dodaj inne składniki niż proszek do pieczenia i mąkę. Następnie powoli dodaj mąkę i proszek do pieczenia i dalej ugniataj.

Upewnij się, że ciasto ma miękką konsystencję.

Nie dodawaj mąki, jeśli ciasto jest miękkie i nie przywiera do dłoni.

Następnie weź kawałki wielkości orzecha włoskiego, rozciągnij ciasto rękami i połącz końce.

Następnie nasmaruj go i umieść na tacy. Wstawiamy do piekarnika i pieczemy, aż się zrumieni w temperaturze 180 stopni.

Smacznego...