Co to jest pierścień bazowy i jak jest wykonany? Sztuczki bajgla z podeszwą w stylu Manisa

Podstawowy bajgiel, który jest wyjątkowy dla Manisy i zintegrowany z miesiącem Ramadanu, stał się nieodzowną częścią stołów sahurowych również w tym roku. Podstawowy simit, jeden z tradycyjnych smaków Manisy, jest spożywany w czasie Ramadanu, ponieważ nie utrzymuje pragnienia. Jak zrobić mielonego bajgla? Oto szczegóły...

Produkcja podstawowego bajgla, który jest wytwarzany z drożdży uzyskanych naturalnie z ciecierzycy uprawianej w Manisa i różni się od swoich odpowiedników tą cechą, wzrasta w czasie Ramadanu. Swoją nazwę zawdzięcza płaskiej konstrukcji „koło podstawowe”, Jest wytwarzany z mąki, wody, drożdży z ciecierzycy, melasy i sezamu w piekarniach w mieście. Bajgiel, który był sprzedawany na ulicach w poprzednich latach do czasu suhoor, można kupić w tym roku tylko w piekarniach w ramach nowego rodzaju środków koronawirusowych. Drożdże z ciecierzycy Symit, który dzieci kochają słodkawym smakiem, zdobi stoły mieszkańców Manisy na sahur.

POWIĄZANE WIADOMOŚCICo to są drożdże z ciecierzycy i jak się je wytwarza? Do czego służą drożdże z ciecierzycy?

Wyrażając, że mielony bajgiel jest w mieście tradycją Ramadanu, Gültekin powiedział, że starają się utrzymać go przy życiu jako piekarze. Gültekin stwierdził, że najważniejszą cechą mielonego bajgla jest użycie drożdży z ciecierzycy, które wytwarzają drożdże naturalnie z ciecierzycy uprawianej w Manisa.

POWIĄZANE WIADOMOŚCIJak powstaje chleb bajgiel Akhisar? Wskazówki dotyczące słynnego bajgla Akhisar

PODSTAWOWY PRZEPIS NA SQUID:

Aslan wyjaśnił przygotowanie mielonego bajgla w następujący sposób: „Jest zrobiony z naturalnych drożdży. Nie ma w nim soli i cukru. Najpierw drożdże z ciecierzycy gotuje się w wodzie, a następnie rozbijamy ciecierzycę. Przechowujemy go w szklanej butelce przez 24 godziny.

Następnie robimy z niego ciasto. Następnie gotujemy w wodzie przez 1 minutę, a gdy jesteśmy spragnieni, wkładamy do piekarnika. Jest gotowy do sprzedaży po 15 minutach gotowania.

Bajgiel bazowy nie wywołuje pragnienia, ponieważ zawiera ciecierzycę w cieście i nie zawiera soli ani cukru. To jest powód, dla którego jest preferowany w miesiącu Ramadan. " mówił. 45 gramów mielonych bułeczek jest sprzedawanych po 1,5 lirów za sztukę.