Jak zrobić słodko pachnące ciasto w stylu ciasta? Najłatwiejszy przepis na ciasto w stylu ciasta

Poğaça to bez wątpienia jedno z najlepszych dań do porannej herbaty z herbatą. Ci, którzy chcą zrobić to samo, co kupujemy w cukierni w domu i dzielą się z bliskimi, Jaki jest przepis na ciasto Patisserie i jak powstaje? Oto szczegóły...

KLIKNIJ TUTAJ, ABY WIDEO Z WIADOMOŚCIAMI

Kiedy potrzebujemy przekąski na śniadanie i między posiłkami, często jemy ciastka. Szczególnie podziwiamy smak i smak tego, co kupujemy w cukierni. Ci, którzy chcą zrobić to samo w domu, Jaki jest przepis na ciasto cukiernicze i jak się go robi? Zadaje pytania dotyczące wyszukiwarek. Istnieje sekret, który oddziela wypieki cukiernicze od domowych wypieków. Każdy, kto skosztował dwóch ciastek, może to zrozumieć. Sekretem prawdziwego ciasta cukierniczego jest mahalep w środku i tłuszcz. Dzięki Mahlepowi uzyskasz smak najbardziej zbliżony do prawdziwego ciasta cukierniczego. Kolejną ważną kwestią przy robieniu ciasta są drożdże. Drożdże muszą być całkowicie rozpuszczone, a proces pęcznienia powinien przebiegać zgodnie z przepisem. Ważne jest również, aby temperatura pokojowa nie była zbyt niska, a mleko było ciepłe, aby drożdże wystarczająco rosły podczas robienia miękkich ciast.

• Zawartość tłuszczu w wypiekach cukierniczych jest dość wysoka. Kaloria średniego ciasta cukierniczego to 235 kcal. Nie zapominaj też, że gdy zjesz ciasto, szybko zgłodniejesz.

POWIĄZANE WIADOMOŚCIJak zrobić ciasto bez drożdży? Ciasto puszyste bez drożdży

PRZEPISY NA CIASTECZKA:

MATERIAŁY

1,5 szklanki ciepłego mleka
pół szklanki wody
2 łyżeczki drożdży instant
2 łyżeczki soli
1 łyżeczka cukru
1 jajko (białko do ciasta, na żółtku)
tyle mąki
100 gramów roztopionego masła
Do wewnątrz;

Ser
Pasta z oliwek

POWIĄZANE WIADOMOŚCIJakie są triki na zrobienie najłatwiejszego miękkiego ciasta? Wskazówki dotyczące ciasta na ciasto

PRODUKCJA

Wlej 2 szklanki mąki do głębokiej miski.

Dodać jajka, drożdże, mleko, wodę, sól i cukier i zagnieść.

Kontynuuj wyrabianie, dodając stopniowo mąkę, aż uzyskasz miękkie i nieklejące się ciasto.

Gdy ciasto będzie miało konsystencję, wyłóż je na posypaną mąką ladę, nie czekając, aż wyrośnie, i podziel na 4 części.

Posyp pierwszą bezę mąką i rozwałkuj na 20-30 cm średnicy.

Odłóż na bok i posmaruj roztopionym masłem. Otwórz drugą część, połóż ją na naoliwionej części i zrób z nią to samo.

Odczekaj 10 minut, aż ciasto trochę wchłonie olej.

Jeśli rolka zostanie wykonana bez czekania, oleje wyciekną.

POWIĄZANE WIADOMOŚCIJak zrobić najłatwiejsze ciasto koperkowe? Ciasto koperkowe w 5 minut

Ciasto rozwałkować, zaczynając od końca.

Włóż do lodówki. Zrób to samo dla pozostałych dwóch bez.

Wyjmij ciasto, które odstawiłeś w lodówce po 10-15 minutach i pokrój je na 3-4 centymetry.

Przekręć każdy kawałek w dłoni od zewnątrz do środka i ponownie zamień go w bezę.

Rozwiń wykonane bezy, naciskając ręką na blat, włóż do środka żądany materiał i zamknij.

Ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i odstawić na pół godziny w ciepłe miejsce.

Posmaruj żółtkiem i posyp sezamem.

Piec w rozgrzanym do 180 stopni piekarniku.

Wyjmij z piekarnika i podawaj na ciepło.

Smacznego...