„Atlas gastronomii tureckiej” z rysunkami i notatkami słynnego szefa kuchni Ömüra Akkor

„Atlas gastronomii tureckiej”, w którym szef kuchni Ömür Akkor opisuje trasy podróży i punkty smakowe powstałe w ciągu 25 lat swojej wizyty w Turcji, z mapami i rysunkami spotkał się z czytelnikiem.

Słynny Szef Kuchni Żarówka dożywotniaNa konferencji prasowej przedstawiono „Atlas gastronomiczny Turcji” składający się z własnych rysunków, notatek i map. Omur Akkor, który przemierzył każdy cal siedmiu regionów geograficznych Turcji i wszystkich miast, ujawnił miejsca smakowe i trasy podróży, które odkrył, własnym odkryciem, zaprezentowanym w gusta miłośników podróży. Na spotkaniu, w którym uczestniczyła również dyrekcja i redakcja Ketebe Yayınları, została ona włączona do Tureckiego Atlasu Gastronomicznego. Różne przepisy z mąki kavut w restauracji zostały przygotowane przez Ömür Akkor i podane gościom.

Oprócz książki, która zabierze podróżników i miłośników smaków, którzy chcą odkryć nowe miejsca smakowe w wyjątkową podróż, czytelnikowi prezentowane są również oddzielne mapy siedmiu regionów. Mapy, które podróżni mogą z łatwością zabrać ze sobą, ukazują bogatą kulturę kulinarną Turcji.

Ömür Akkor opowiedział historię powstania mapy gastronomicznej, na którą składają się miejsca, przez które podróżował, oraz odkrywane przez niego smaki: „Podróżuję po Anatolii od około 25 lat. Ukończyłem miasta, ale podróżuję od powiatu do powiatu, od wsi do wsi. Od 15 lat rysuję mapy, aby ułatwić sobie pracę. Udostępniłem to również na moim koncie w mediach społecznościowych, a kiedy ludzie mówili: „Podziel się tym z nami, dodaj to też”, firma nagle nabrała bardziej profesjonalnego wymiaru”. powiedziany.

„Wtedy do siebie; rysując regularną mapę, co zjeść, gdzie, na który rynek się udać, w którym dniu targ jest otwarty i na który się udać słynny szef kuchni powiedział: „Przygotowałem wykres dla każdego miasta, mapy gastronomiczne każdego regionu, które różnią się od siebie. Ja stworzyłem. W tym roku minął 25. rok moich podróży i miałem zaszczyt opublikować 28. książkę „Turecki Atlas Gastronomii”. Po Anatolii przejechałem około 350 kilometrów. W tej książce zebrałem 350 kilometrów drogi. powiedział.