Co to jest Ceviche i jak powstaje Ceviche? Sztuczki ceviche

Możesz być wśród tych, którzy nie są przyzwyczajeni do spożywania surowych ryb, które trafiają do naszej kuchni z sushi, ale Jeśli jesteś uprzedzony, nigdy nie próbując, dobrym pomysłem jest podjęcie decyzji po spróbowaniu ceviche. jest opcją. Czym więc jest Ceviche w domu i jak zrobić Ceviche? Sztuczki robienia Ceviche w domu znajdują się w naszym artykule.

Ceviche, cepche, seviche lub sebiche to południowoamerykańskie danie z owoców morza pochodzące z Peru, zazwyczaj głównie w świeżych sokach cytrusowych, najczęściej ze świeżych surowych ryb peklowanych z cytryną lub limonką sprawia, że. Doprawiona pieprzem cayenne lub innymi przyprawami. Ceviche jest zwykle przyrządzane z okonia morskiego lub łososia, z odmianami dostępnymi w stanach Ameryki Łacińskiej, Kolumbii i Meksyku. To danie, które zawiera surowe owoce morza, można wzbogacić o krewetki. Jak więc zrobić ceviche podawane na zimno? Jeśli materiały są gotowe, przepis na ceviche Przejdźmy do szczegółów.

PRZEPIS CEVICHE:

MATERIAŁY

2 okonie morskie lub łosoś (filet bez skóry)

Sok z 1 limonki
sok z 1 cytryny
5-6 szczypiorków
1 papryczka chili
1/2 papryki papryki
1/2 czerwonej papryki
1 awokado
1 mango
Na sos;

1 łyżka oliwy z oliwek
Sok z połowy cytryny
Sól
Czarny pieprz

POWIĄZANE WIADOMOŚCICzym jest kimbap? Jak zrobić najłatwiejszego Kimbapa? Robienie gimbapów w domu

PRODUKCJA

Najpierw pokrój filet z okonia morskiego na małe kawałki. Do miski weź sok z cytryny, limonki i okonia morskiego.
Po zamarynowaniu okonia morskiego sokiem z cytryny przykryj i odstaw do lodówki na 1 godzinę.

POWIĄZANE WIADOMOŚCIJak jeść sushi? Jak zrobić sushi w domu? Sztuczki sushi

Odcedź okonia morskiego ugotowanego z sokiem z cytryny. W międzyczasie pokroić w kostkę mango, paprykę, cebulę i awokado.
Drobno posiekaj pietruszkę i szczypiorek i wymieszaj je z pozostałymi składnikami.
Do mieszanki dodaj okonia morskiego, oliwę z oliwek i sok z cytryny i mieszaj składniki, aż będą identyczne.
Możesz dodać sól i pieprz do mieszanki i podawać.

Smacznego...

WSKAZÓWKI CEVICHE

Do ceviche można użyć filetów z okonia morskiego lub łososia. Po ugotowaniu mięsa rybnego w soku z cytryny i oliwie z oliwek opłucz, wcierając w słoną wodę. Pamiętaj, aby w przepisie użyć zarówno soku z cytryny, jak i limonki. Do przepisu można również dodać koperek i dymkę, które pasują do ceviche.