Co to jest gazpacho i jak powstaje gazpacho? Najłatwiejszy przepis na Gazpacho

Gazpacho to zupa z surowych warzyw, której głównym składnikiem jest pomidor. Spożywany jest bardzo często, zwłaszcza w upalne dni, dla orzeźwienia i ochłodzenia. Możesz też przygotować gazpacho według prostego przepisu, który udostępniamy w domu.

Zupa Gazpacho, która jest unikalna dla Andaluzji, która znajduje się na południu Hiszpanii, znajduje się na liście najczęściej wyszukiwanych przez Google, wraz z Masterchef. Zupa Gazpacho, która przekroczyła granice Andaluzji i stamtąd rozprzestrzeniła się po całej Hiszpanii, jest bardzo pożywna i satysfakcjonująca z ponad 10 składnikami, zwłaszcza pomidorami, ogórkami i octem. Zupa Gazpacho, która, jak się uważa, pochodzi z czasów Rzymian, może różnić się w zależności od kraju. Zupa szczepionkowa Ayran pochodząca z regionu Centralnej Anatolii, która jest podobna do zupy Gazpacho w Turcji i jest spożywana na zimno i można liczyć tzatziki.

Wskazówka: jeśli chcesz uzyskać gładszą i gęstszą zimną zupę, możesz wypić zupę puree po odcedzeniu.

PRZEPIS ZUPY GAZPACHHO:

MATERIAŁY

5 średniej wielkości pomidorów
2 średnie ogórki
1 średnia cebula
1 czerwona papryka
3 ząbki czosnku
4 szklanki pokruszonej, czerstwej bułki tartej
6 szklanek wody
5 łyżek oliwy z oliwek
1 łyżka koncentratu pomidorowego
3 łyżki octu
2 łyżeczki soli
1 łyżeczka czarnego pieprzu

PRODUKCJA

Najpierw przenieś wszystkie grubo pokrojone warzywa, czosnek i wnętrze czerstwego chleba do robota kuchennego lub blendera i gotuj przez 2-3 minuty.

Puree warzywne i pieczywo wlać do garnka. Dodaj ocet wraz z wodą, solą i pieprzem i dobrze wymieszaj.

Dodaj zmiażdżoną pastę pomidorową i oliwę z oliwek z 1 szklanką wody do herbaty. Wszystkie dokładnie wymieszaj.

Na koniec możesz udekorować drobno posiekaną natką pietruszki i grzankami i podawać.

Smacznego...