Jak najprościej ugotować barweny? Wskazówki dotyczące gotowania barweny

Wśród korzyści płynących z barweny główną jest jej wkład w zdrowie oczu. Cefal, który odgrywa pozytywną rolę w leczeniu chorób serca i cukrzycy, jest pyszną opcją do zjedzenia z wyciskaniem cytryny i polewaniem soli lub w towarzystwie wyjątkowego sosu. Jak więc najłatwiej gotuje się barwenę? Wskazówki dotyczące gotowania barweny?

cefal (Mullus barbatus) to gatunek ryby z rodziny Mullidae. Wśród ludzi jest błędnie znany jako Barbun. Ciało jest płaskie z boków, głowa owalna, widok z boku okrągły w kierunku nosa, czoło pionowe, płetwy żółte, tułów różowoczerwony, głowa, tułów duży, pokryty łatwo opadającymi łuskami, dwa długie wąsy pod żuchwą ma. W żuchwie nie ma zębów. Jego linia boczna jest ciągła i prosta. Płetwa grzbietowa bezbarwna lub jednolita. Cena barweny zmienia się w zależności od miesiąca. Generalnie można go kupić w cenach około 60 TL za kilogram. W październiku, kiedy barwena jest najliczniejsza, jej cena może spaść do 30 TL. Obfitość barweny w tych miesiącach skutecznie wpływa na ten spadek cen.

W niektórych okresach cena może wzrosnąć do około 90 TL. Słusznym podejściem jest stwierdzenie, że cena ryb zmienia się w zależności od popytu.

POWIĄZANE WIADOMOŚCIJak sortowana jest fasola nerkowata? Wskazówki dotyczące pielenia barweny

JAK GOTOWAĆ CZARNE RYBY?

• Czerwona barwena może być spożywana przez smażenie lub gotowanie w piekarniku, ale niektóre sztuczki nie zostały wzięte pod uwagę.
• Ważne jest, aby po umyciu poczekać, aż ryba dokładnie wyschnie, aby usmażyć barwena. Rybę maczaną w mące kukurydzianej lub zwykłej wlewa się do rozgrzanego oleju na patelni.
• Do czerwonej barweny ugotowanej w piekarniku można ją tylko posmarować oliwą z oliwek i solą. Podaje się go również z liśćmi laurowymi.

PRZEPIS NA CZARNE RYBY:

MATERIAŁY

1 kilogram barweny
10 cebuli szalotka
10 ząbków czosnku
4 pomidory
2 gałązki rozmarynu
3 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka czarnego pieprzu

PRODUKCJA

Umyj fasolę w dużej ilości wody i spuść wodę.

Posolić rybę i odstawić na chwilę.

Szalotki obrać i drobno posiekać.

Czosnek obrać, ale nie siekać.

Wyciągnij rozmaryn.

Rybę posyp czarnym pieprzem i skrop oliwą z oliwek.

Wszystko ładnie wymieszaj.

Wyłóż blachę papierem do pieczenia i połóż na niej rybę.

Rybę również posyp czosnkiem i cebulą.

Pokrój pomidory w plastry bez obierania ich i umieść między rybami.

Rozłóż wyekstrahowany rozmaryn na rybę.

Rozgrzej piekarnik do 180 stopni.

Wstaw blachę do piekarnika i piecz rybę przez 35 minut.

Podawać na gorąco.

Smacznego...