Şanlıurfa kobiety zostaną otwarte na Europę z zarejestrowanymi gustami

Własne produkty przygotowane w spółdzielni założonej przez kobiety z różnych zawodów i grup defaworyzowanych w Şanlıurfa ozdobią europejskie stoły.

W niekorzystnej sytuacji iz różnych grup zawodowych w Şanlıurfa kobietaAutorskie produkty przygotowane w założonej przez firmy spółdzielni ozdobią europejskie stoły. Około 8 miesięcy temu w mieście TOBB Women Entrepreneurs Board, Şanlıurfa Turizm Geliştirme A.Ş. i gmina Eyyübiye Dzięki wsparciu Inicjatywy Kobiet Urfa Agro zebrało się 21 kobiet z różnych zawodów. Założył swoją spółdzielnię.

Kobiety, które otrzymały wsparcie w zakresie maszyn i urządzeń z Programu Wspierania Spółdzielczości Ministerstwa Handlu (KOOP-DES), cieszyły się życiem miasta w wynajętej kuchni przemysłowej w Şanlıurfa Technopolis. Produkować w ekologicznym i higienicznym środowisku takie produkty jak kulince, kibbeh, otwarte usta, krzywe usta, izoty, dżemy izotowe, suszone owoce papryki i bakłażana, które są jej zarejestrowanymi produktami. zaczęła się.

Wysyłając swoje produkty do wielu miast w kraju w krótkim czasie, kobiety przygotowują się do otwarcia się na rynek zagraniczny przy dużym popycie.

Prezes Urfa Agro Women's Initiative Production and Business Cooperative Cevahir Asuman Yazmacı powiedział agencji Anadolu (AA), że zarejestrowany znak towarowy w mieście że zebrali się, aby wytwarzać produkty w bardziej naturalnym i higienicznym środowisku oraz prezentować je konsumentom. powiedział.

Stwierdzając, że starają się pokazać najlepszy przykład kobiecej solidarności i wspólnoty, Yazmacı powiedziała:

„Naszą spółdzielnię założyliśmy w lutym. Jako spółdzielnia zgłosiliśmy się do Ministerstwa Handlu. W ramach Programu KOOP-DES przysługiwało nam wsparcie w zakresie maszyn i urządzeń.

Produkcję naszych wyrobów rozpoczęliśmy od wynajmu kuchni w Teknokencie. W naszej spółdzielni, którą założyliśmy z 21 kobietami, pracuje 10 kobiet w niekorzystnej sytuacji, w tym Syryjki. Od czasu do czasu możemy zwiększyć tę liczbę do 20.

Oprócz ekologicznej suchej żywności, którą wytwarzali w domu, przygotowują produkty, które mają oznaczenia geograficzne w bardziej higienicznym środowisku. W chwili obecnej produkujemy izoty, suszone bakłażany, paprykę, konfitury izotowe, suszone pomidory i paprykę, a także produkty takie jak gorące przystawki, semsek, faszerowane klopsiki i kuluncje. Naszym głównym celem jest wzmocnienie pozycji kobiet zarówno ekonomicznie, jak i społecznie. Nasze kobiece dłonie są naprawdę pyszne, zaczniemy wysyłać te produkty za granicę. Zaczynamy otrzymywać prośby”.

Aslı Melik, inżynier żywności i członek spółdzielni, powiedział, że pomimo nowej siedziby, na ich produkty jest duży popyt.

Stwierdzając, że kontynuują produkcję z sezonowych produktów regionu, Melik powiedział:

„Całkowicie suszymy produkty na słońcu w higienicznym miejscu z dala od zanieczyszczenia powietrza w mieście. Ponieważ tradycyjną metodą, którą najlepiej znają nasze kobiety, jest suszenie na słońcu. Łączymy tradycyjne metody z nauką, aby stworzyć bardziej higieniczny i smaczniejszy produkt. Robimy to zachowując maksymalną wartość odżywczą.”