Jak zrobić najłatwiejszą zupę uzbecką? Przepis na zupę uzbecką z dużą ilością witamin

Dzielimy się z Wami przepisem na uzbecką zupę, która będzie rywalizować z legendarnym uzbeckim pilawem, a nawet często ją gotować. Zupa uzbecka, która jest kompletnym sklepem z odżywkami, stanie się przystawką dla każdego, dużego czy małego. Jeśli szukasz innego przepisu, zdecydowanie powinieneś ugotować zupę uzbecką.

Zupy uzbeckie są na ogół pełne mięsa i warzyw, czyli są kompletnym sklepem spożywczym. Te zupy, w których często używa się również roślin strączkowych, są tak satysfakcjonujące, że mogą nawet zastąpić posiłek. Fasola mung w zupie uzbeckiej w przepisie może nie być w kuchni większości z nas. Ale teraz możesz go łatwo znaleźć w dużych supermarketach. Ponieważ fasola mung sprzedawana w Turcji ma twardszą strukturę niż fasola mung sprzedawana w Uzbekistanie, korzystne jest dłuższe utrzymywanie czasu gotowania. Proponujemy Państwu przepis na zupę z kuchni uzbeckiej, która słynie z przepisów na dania mięsne i różne potrawy. Można nawet zaliczyć zupę uzbecką z dużą ilością witamin i białka jako posiłek zamiast spożywać ją jako przystawkę. Przepis na bardzo smaczną zupę uzbecką z warzywami i mięsem znajduje się w naszym dzisiejszym artykule.

POWIĄZANE WIADOMOŚCICzym jest pilaw uzbecki i jak go ugotować? Najłatwiejszy przepis na uzbecki pilaw

PRZEPIS ZUPY UZBECKIEJ:

MATERIAŁY

500 gramów mielonej wołowiny
2 cebule
2 łyżki oleju
2 pomidory
1 łyżeczka pasty pomidorowej
1 szklanka kaszy gryczanej
Pół szklanki ciecierzycy
1 szklanka fasoli mung
2 średnie ziemniaki
2 marchewki
2 litry wody
2 łyżeczki soli
1 łyżeczka czarnego pieprzu

zupa uzbecka

PRODUKCJA

Dodaj olej i pokrojoną w kostkę cebulę do głębokiego garnka i dobrze usmaż. Następnie dodaj mięso i smaż, aż uwolni wodę i ponownie wchłonie.

Dodać startego pomidora i koncentrat pomidorowy i mieszając doprowadzić do wrzenia.

Natychmiast dodaj ziemniaki i marchewkę i zagotuj.

Do gotującej się zupy dodaj ugotowaną pszenicę, ciecierzycę i fasolę mung i gotuj przez 20 minut na średnim ogniu i zmniejsz ogień.

Po gotowaniu przez kolejne 5 minut dodaj posiekaną natkę pietruszki. Możesz podawać na gorąco.

Smacznego...