Niebezpieczeństwo śmierci w przypadku nieopakowanych ciast!

Zgodnie z informacjami uzyskanymi z badań, nieopakowane ciasta sprzedawane na rynkach zagrażają zdrowiu ludzi. Na co należy uważać dla osób zagrożonych alergenami...

 Jedna z najbardziej śmiercionośnych alergenów na świecie “arachid” pozostałość nie jest zdrowa zgodnie z kryteriami tureckiego kodeksu żywności. Resztki orzeszków ziemnych zostały przeszukane przez ELISA w ciastkach wystawionych na sprzedaż w Stambule. 42 nieopakowane otwarte ciastka i 84 próbki ciastek zostały zebrane bez orzeszków ziemnych na etykiecie.

„37,8 procent niepakowanych i 2,4 pakowanych orzeszków ziemnych”

Ayşe Seray Çetin, asystentka naukowa na Uniwersytecie Gelişim w Stambule, powiedziała, że ​​2,4 procent pakowanych ciastek i 37,8 procent nieopakowanych produktów zawiera pozostałości orzeszków ziemnych. Trudny, „Różne ilości pozostałości orzeszków ziemnych w próbkach ciastek oferowanych do sprzedaży jako zapakowane i nieopakowane Nie spełnia kryteriów tureckiego kodeksu żywnościowego i dlatego może zagrażać zdrowiu publicznemu. została zawarta” powiedział.

TREŚĆ I ETYKIETY SĄ BARDZO WAŻNE!

Podkreślając, że na razie nie ma ostatecznego leczenia alergii pokarmowych, Çetin stwierdził, że należy unikać żywności zawierającej alergen i powiedział:

„Objawy alergii na orzeszki ziemne obejmują zwężenie dróg oddechowych, pokrzywkę, egzemę i obrzęk gardła. Może wystąpić prosta reakcja, taka jak swędzenie, jeśli zostanie narażona na niewielką ilość, ale może się to również różnić w zależności od wrażliwości osoby. Produkty spożywcze, takie jak orzechy włoskie i orzeszki ziemne, wywołują reakcje alergiczne nawet przez drogi oddechowe. Nie ma jeszcze lekarstwa na alergie pokarmowe. Dlatego najskuteczniejszą metodą zapobiegania alergiom jest identyfikacja pokarmów wywołujących alergie i całkowite usunięcie ich z diety. W tym momencie ważne jest również etykietowanie. Zgodnie z odpowiednim rozporządzeniem producenci żywności są zobowiązani do informowania konsumenta o substancjach uczulających na etykietach sprzedawanych przez siebie produktów. Tutaj obowiązkiem konsumenta jest zwracanie uwagi na odczyt etykiety. Zwłaszcza osoby z alergiami zdecydowanie nie powinny lekceważyć etykiety.”