Jakie są zalety sardeli? Jak zrobić najłatwiejszą anchois na parze?

Na kolację z łatwością przygotujesz anchois na parze, jedno z najsłynniejszych dań kuchni czarnomorskiej. Sardela gotowana na parze, która ma łagodny smak, zaskakuje swoimi zaletami. Eksperci często mówią, że tak popularna ryba jest bardzo dobrym wyborem pod względem zdrowotnym i ma wiele zalet. Jak więc zrobić najłatwiejszą anchois na parze? Jakie są zalety sardeli?

Sardela to mała ryba, która żyje głównie na wybrzeżach Morza Czarnego. Jego długość to 10-12 cm. Jego ciało pokryte jest drobnymi łuskami. Jego grzbiet staje się zielony, gdy żyje, niebieski, gdy umiera, a czarny, gdy jest nieświeży. Dzięki tej funkcji możesz odróżnić sardelę świeżą od sardeli nieświeżej. Ponadto nieświeże sardele są martwe. Ryby są bardzo ważne dla zdrowia ludzi. Witamina Omega 3 w rybach zimnowodnych, która chroni ludzi przed wszelkiego rodzaju chorobami i umożliwia im inteligencję, w naszym kraju występuje w niewielkich ilościach w rybach.

Zaleca się regularne spożywanie sardeli, dwa razy w tygodniu. Regularne spożywanie sardeli chroni zdrowie serca i zwalcza zły cholesterol. Zaspokaja zapotrzebowanie na witaminy A, B1, B2 i D, których organizm potrzebuje szczególnie zimą oraz wzmacnia system odpornościowy.

JEŚLI JESZ ANCHIC RYBĘ Z JEJ MISKI...

Należy do małych ryb, które poleca się spożywać z kością sardeli. Wysoka zawartość wapnia i fosforu w kościach ryb jest bardzo ważna dla zdrowia kości. Korzystne jest spożywanie sardeli ze szpikiem kostnym, zwłaszcza dla osób, które mają problemy z osteoporozą.

Wyciskanie cytryny podczas przygotowywania i spożywania sardeli zwiększa w organizmie ilość kwasów Omega-3 znajdujących się w rybach. Ponadto, ponieważ rozgotowanie anchois spowoduje utratę białka, dobrze byłoby je podgotować i pozostawić lekko soczystą. Najzdrowsze metody przyrządzania anchois to gotowanie na parze, grillowanie, duszenie lub pieczenie.

JAK GOTOWAĆ sardelę?

Jeśli chcesz spożywać sardelę, która jest kompletnym źródłem Omega 3, w zdrowy sposób w dzisiejszych czasach, w porze roku, powinieneś wypróbować metody pieczenia w piekarniku. Wśród dań rybnych przyrządzanych na bazie sardeli szczególne miejsce zajmuje ryba gotowana na parze. Nawet dzieci nie będą w stanie powiedzieć „nie” anchois na parze, które można przygotować w piekarniku lub na patelni nad ogniem, duszone z warzywami. Jeśli chcesz gotować na parze z pyszną sardelą, która jest jedną z najbardziej lubianych i spożywanych ryb złowionych na wodach naszego kraju, koniecznie zapoznaj się z naszym przepisem.

POWIĄZANE WIADOMOŚCICo to jest zupa anchois i jak zrobić zupę anchois? Najłatwiejsza zupa z sardeli

przepisy z anchois

PRZEPISY NA PARZE:

MATERIAŁY

1 kilogram sardeli
4 cebule
2 pomidory
sok z 1 cytryny
6 łyżek oliwy z oliwek
1 łyżeczka czarnego pieprzu
1 łyżeczka soli

POWIĄZANE WIADOMOŚCIPo co jeść chałwę tahini po rybach? Przepis na gorącą chałwę w piekarniku

przepis na parze z sardeli

PRODUKCJA

Dobrze posortuj sardele i umyj je wodą.

Następnie pokrój cebulę w krążki i ładnie ułóż na blasze.

Ułóż anchois obok siebie, dodając przyprawy.

POWIĄZANE WIADOMOŚCIJak najłatwiej wydobyć anchois? Wskazówki dotyczące czyszczenia sardeli

Dodaj sok z cytryny i oliwę z oliwek, a następnie polej.

Pieczemy w piekarniku w temperaturze 175 stopni przez 25 minut.

Podawać na gorąco.

Smacznego...