W 2018 roku skonsumowano 556 milionów czekoladek Ülker Bayram

Firma Ülker, która nadal jest zdecydowanie liderem z 33-procentowym udziałem w rynku czekolady do prezentów i smakołyków, jest gotowa na święta z 47 różnymi produktami w czekoladzie i słodyczach w tym roku.

Ulker, kończąc swoje przygotowania, aby zaspokoić popyt na czekoladę i słodycze podczas Święta Ramadanu, zajęła miejsce na półkach z 47 różnymi odmianami. Ülker, który od lat jest nieodzowny podczas wakacyjnych wizyt, pozostaje zdecydowanym liderem rynku z 33-procentowym udziałem w rynku czekolady na prezenty i smakołyki.

Ülker osiągnął 556 milionów sztuk w 2018 roku. świąteczna czekolada Regionalny lider marketingu firmy Ülker, Aslı Özen, stwierdził, że jest on spożywany, co stanowi około 7-krotność populacji Turcji. Turhan powiedział: „W 2018 roku całkowity świąteczny rynek czekolady osiągnął 360 milionów TL, a świąteczny rynek słodyczy osiągnął 411 milionów TL. osiągnięty. Eid to ważny czas zarówno dla nas, jak i dla konsumentów. Pracując z odpowiedzialnością każdej z naszych jednostek, a zwłaszcza organizacji produkcji, marketingu i sprzedaży, zapewniamy również dodatkowe zatrudnienie dla 6500 osób do działań promocyjnych na rynkach.

Ülker Czekolada

Turhan stwierdził, że Ülker utrzymał pozycję lidera w 2018 r. z 33-procentowym udziałem w rynku czekolad podarunkowych i cateringowych, i przekazał następujące informacje:

„Kiedy przyjrzymy się trendowi konsumpcyjnemu z ostatnich 10 lat, zauważamy, że preferencja czekolady prezentowej podwoiła się. Wraz z rosnącym trendem rynek czekolady prezentowej wzrósł w 2018 roku o 22 procent. Ülker wyrósł ponad rynek i stał się marką, która wniosła największy wkład. Na podstawie naszej wiedzy i zrównoważonego przywództwa; Od pierwszego dnia, kiedy zaczęliśmy produkować czekoladę, wagę, jaką przywiązujemy do integracji w produkcji, wysokich standardów jakości, innowacji zorientowanych na konsumenta i komunikacji kłamie. Jesteśmy największą marką w Turcji, która dominuje w całym zintegrowanym procesie produkcyjnym, od ziaren kakaowych po opakowania. Nasi konsumenci wykazują duże zainteresowanie Ülker Ece i Ülker Çikolatin w czekoladzie oraz Ülker Gum Toffe i Ülker Lokumcuk w słodyczach. Aby być godnym ich uwagi i zaufania, nadal pracujemy nad oferowaniem produktów o tej samej jakości i smaku, z taką samą ekscytacją, troską, w każde wakacje.”

Turhan zwrócił uwagę, że konsumpcja słodyczy w Turcji wzrosła około 6 razy podczas ramadanu i świąt ofiarnych. Regionem, w którym jest spożywany, jest wschodnia i południowo-wschodnia Anatolia z 40 procentami, a następnie Centralna Anatolia i region Marmara z 19 procentami. powiedział. Turhan podał również następujące informacje o swoich preferencjach dotyczących czekolady: „Podczas gdy pakowane czekoladki są odbierane jako prezenty podczas świątecznych wizyt, czekolada luzem jest spożywana w domu. We wszystkich regionach preferowane są odmiany orzechów laskowych i nadziewane. Kiedy podzielimy konsumpcję według regionów, Marmara zajmuje pierwsze miejsce z 32 procentami. Centralna Anatolia z 25%, wschodnia i południowo-wschodnia Anatolia z 15%, odpowiednio”.

CUKIERKI NALEŻY PRZECHOWYWAĆ PONIŻEJ 30 STOPNI

Turhan podał następujące informacje na temat punktów, na które konsumenci powinni zwrócić uwagę przy zakupie czekolady i słodyczy oraz warunków przechowywania:
„Wielkie znaczenie mają metody stosowane przy produkcji czekolady i słodyczy. Równie ważne dla smaku produktów stają się warunki przechowywania konsumentów. Smakołyki należy przechowywać w temperaturze poniżej 30 stopni, w warunkach pokojowych, w chłodnym miejscu z dala od słońca. Opakowanie czekolady jest ważnym elementem z punktu widzenia zachowania piękna produktu i doznań kulinarnych. Opakowanie powinno bardzo dobrze zamykać i owijać produkt, zapobiegając ekspozycji na powietrze i światło. Ważne jest, aby powierzchnia czekolady była błyszcząca i gładka oraz łatwo rozpływała się w ustach. Masło kakaowe w czekoladzie ma bardzo wyjątkową i delikatną strukturę krystaliczną, więc wystarczy przechowywać je w chłodnym miejscu w temperaturze 18-22°C. Nie należy go przechowywać w lodówce.